súp lơ - bông cải xanh là thực phẩm thường gặp trong các bữa ăn hằng ngày có chưa hàm lượng vitamin C lớn , giúp chống oxy hoá ngăn ngừa khả năng lão hoá từ sớm cho làn da , do hàm lượng vitamin c lớn nên việc bổ sung bông cải xanh tốt cũng tham gia vào quá trình tổng hợp collagen mạnh mẽ hơn, đồng thời đây cũng là loại thực phẩm chứa nhiều chất xơ giúp cho hệ tiêu hoá và tim mạch tốt .