Mẹ biết mình không phải là người hoàn hảo hay đảm đang nhưng mẹ nghĩ mẹ để chăm sóc cho con mình được khỏe mạnh là điều mà người mẹ nào cũng mong muốn và dành tất cả cho bé nhà mình là điều hiển nhiên. Nghĩ thế nên hôm nay mẹ chế biến món "Salad trộn thịt bò" - món con yêu thích nhất để con yêu của mẹ được ngon miệng cũng như đầy đủ chất dinh dưỡng hơn.



* Nguyên liệu:


- 100gr ra salad


- 1 quả cà chua


- 200gr thịt bò phile cùng một số gia vị như nước tương, hạt nêm, đường, muối; 1/2 quả chanh



* Chế biến:


- Thịt bò: Rửa sạch, thái lát mỏng sau đó ướp gia vị với hạt nêm, nước tương, tiêu, tỏi bằm, đường. Để khoảng 15 phút cho bò thấm gia vị. Trước khi xào, cho vào 2 thìa cà phê dầu ăn để thịt bò mềm và ngon hơn.


- Làm nóng chảo, phi thơm tỏi rồi cho thịt bò vào xào chín với lửa lớn.


– Pha nước sốt: 1/3 chén nước tương; 1 thìa cà phê tiêu xay; 1 thìa cà phê nước cốt chanh; 2 thìa soup nước đường; 2 thìa cà phê dầu oliu; 1 thìa cà phê tỏi phi vàng. Khuấy đều hỗn hợp, nếm thấy có vị chua ngọt vừa ăn là được.


– Xếp xà lách ra đĩa, cà chua thái lát xung quanh rồi rưới đều nước sốt lên.


– Thịt bò vừa xào xong cho lên đĩa. Salad xà lách trộn thịt bò vừa đậm đà vừa có vị chua nhẹ là món ăn ngon miệng, tốt cho sức khỏe mà lại không ngấy.






Các mẹ cùng trổ tài với thật nhiều món ngon, lạ miệng và hấp dẫn cho bé nhà mình nhé và chúc các bé hay ăn chóng lớn nè :D