Lại gặp các mẹ nữa rồi, hì hì. Sau bài chia sẻ về trị ho với mật ong và tỏi của gia đình mình, mình rất vui vì có nhiều mẹ đều chữa hết ho với phương pháp đơn giản ấy.



Mình vẫn là tín đồ của hàng tự nhiên, đặc biệt là mật ong với mấy món trên rừng nên bài chia sẻ hôm nay vẫn có liên quan tới...mật ong, hì hì. Cuối tuần rồi, mình quyết định chiêu đãi bố nó và ku Bin món thịt lợn chiên giòn tẩm mật ong, lọ mật hồi bữa gần hết nên lúc chiều mình có ghé mua (Chậu hoa đẹp nên mình chụp luôn hì hì). Show cho các mẹ xem cái chai nó đẹp phết :D.




Giờ thì bắt tay vào thôi, hình mình chụp lúc trưa. Mẹ nào chưa biết thì có thể tham khảo thử đổi món cho gia đình nhé.


P/s: Ku Bin nhà mình mê nhất món này :))



Nguyên liệu:




- 3 miếng thịt nạc vai dày khoảng 1,5 cm




- 2 quả trứng gà




- 2 thìa canh bột năng




- Bột chiên xù




- Hành lá, muối, tiêu, mật ong, nước mắm, và ớt bột.




Cách làm:




Bước 1:




- Thịt nạc vai rửa sạch, chần sơ miếng thịt qua nước sôi nóng già để rửa sạch tạp chất, dùng khăn giấy hay khăn sạch, lau thật khô miếng thịt.




- Tiếp theo dùng cán dao đập nhẹ vài nhát lên miếng thịt để khi ướp miếng thịt nhanh thấm gia vị hơn.






Bước 2:




- Sau đó ướp vào thịt một ít muối, và một ít hạt tiêu, để khoảng 1 tiếng.






Bước 3:




- Lăn từng miếng thịt qua bát bột năng.





Bước 4:




- Trứng gà đập ra bát, đánh tan.




- Tiếp theo lăn qua bát trứng gà.






Bước 5:




- Và tiếp sau đó là lăn thịt qua đĩa đựng bột chiên xù.






Bước 6:




- Đun nóng dầu ăn, cho từng lát thịt vào rán vàng đều hai mặt.






Bước 7:




- Thịt vàng đều bạn gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu hay rổ nhôm có lót đĩa bên dưới để thịt chảy bớt dầu ăn.






Bước 8:




- Dùng kéo hay dao bén cắt thịt thành từng lát mỏng vừa ăn.






Bước 9:




- Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.




- Pha hỗn hợp gồm hai thìa canh mật ong, một thìa canh nước mắm và một ít ớt bột, hòa cho mật ong tan.






Bước 10:




- Đun nóng nồi cho hỗn hợp nước mắm và mật ong vào đun sôi đến khi hỗn hợp sốt dẻo lại, thêm hành lá vào, rưới đều hỗn hợp nước mắm lên phía bên trên từng lát thịt, dùng nóng với cơm.







Giờ thì chúc các mẹ update thêm 1 món mới cho gia đình thân yêu của mình nhé, mải hí hoáy viết mà tới 10h30' :))


Chúc các mẹ ngủ ngon ^^=;