Gene của thai nhi sẽ thay đổi do chế độ ăn uống của mẹ trước lúc mang thai, các mẹ nhất định phải biết điều này

Chắc hẳn các mẹ đã từng nghe biết chuyện ăn uống trước thai kỳ có thể ảnh hưởng đến sức khỏe và giới tính của thai nhi. Vậy mẹ có biết chính chế độ ăn của mẹ trước khi mang thai cũng quyết định đến gene của thai nhi hay không?

Chế độ ăn của mẹ trước thai kỳ sẽ làm thay đổi gene thai nhi

Trên tạp chí Y học Nature Communications (Anh) có công bố một kết quả nghiên cứu của Giáo sư Andrew Prentice về mức độ ảnh hưởng từ chế độ ăn của người mẹ đối với thai nhi.

Để đi đến những kết luận sau cùng này, Giáo sư Andrew đã chọn gần 170 thai phụ đang trong giai đoạn đầu thai kỳ để làm đối tượng cho nghiên cứu của mình. Nhóm người ông chọn cũng nằm trong vùng có lượng thức ăn phong phú theo mùa. Mục đích của ông là làm sao thấy được sự khác biệt rõ rệt của các kiểu thời tiết theo mùa ảnh hưởng đến khẩu phần ăn của nhóm đối tượng nghiên cứu.

Trong các đối tượng nghiên cứu của ông có hai nhóm: một là mang thai vào mùa mưa và một mang thai vào mùa khô. Để xác định chính xác lượng dinh dưỡng trong máu của các bà mẹ, ông đã đối chiếu rất chặt chẽ về chế độ ăn của mẹ và kiểm tra kỹ lưỡng DNA các bé sau khi lọt lòng.

Cuối cùng, sau nhiều năm nghiên cứu, kết quả cho thấy chế độ ăn uống theo mùa của người mẹ trước lúc mang thai thực sự làm thay đổi gene của những đứa con họ cưu mang trong suốt thai kỳ. Theo đó, chế độ ăn của mẹ trước thai kỳ sẽ làm thay đổi cấu trúc gene ngoại di truyền, tức là toàn bộ trình tự sắp xếp DNA của bộ gene sẽ không hề thay đổi mà sự thay đổi ở đây là về mức độ ảnh hưởng của các hóa chất tới thời điểm và cách thức gene được kích hoạt. Tuy nhiên, để khẳng định điều này ảnh hưởng đến sức khỏe ra sao thì nghiên cứu này vẫn chưa đề cập rõ.

Chế độ ăn của mẹ trước thai kỳ có liên quan đến một số bệnh lý nhất định ở thai nhi

Cũng quan tâm về mối liên hệ này, trong các công trình nghiên cứu khác, Giáo sư Andrew Prentice đã có những minh chứng rất có ý nghĩa về mối liên hệ giữa chế độ ăn của mẹ trước lúc mang thai với các bệnh nghiêm trọng như ung thư cho đến các bệnh khác như béo phì và bao gồm cả suy giảm hệ miễn dịch.

Giáo sư cũng khẳng định những thay đổi này theo thời gian có thể mất đi nhưng cũng có thể tồn tại suốt đời. Thậm chí, nhiều nghiên cứu khác cũng đã chứng minh một đứa trẻ sinh ra và có sống thọ hay không cũng đều nhờ vào nguồn thực phẩm người mẹ đã ăn trước và trong khi mang thai. Trước bằng chứng khoa học này, một lần nữa các mẹ cần phải chú ý nhiều hơn nữa đến chế độ dinh dưỡng của mình của nhé, không chỉ trong mà còn cả trước thai kỳ.

Mẹ nhớ khi chuẩn bị có thai phải ăn uống đầy đủ nhóm chất dinh dưỡng cơ bản trong mỗi bữa ăn gồm: chất đạm, chất béo, tinh bột và vitamin. Sau nữa, cần bổ sung thêm axit folic, choline, methionine, các khoáng tố, các vitamin và các thực phẩm bổ dưỡng khác ngay từ khi có kế hoạch mang thai nhé!

Mẹ biết không, mỗi giai đoạn khác nhau, thai nhi có những nhu cầu dinh dưỡng khác biệt. Do đó mỗi một tuần mẹ nhớ chú ý kỹ để biết mua và ăn loại thực phẩm nào để đáp ứng nhu cầu phát triển của thai nhi trong bụng nhé!

Tuần 1 – 4 thai kỳ

Trong giai đoạn này, từ phôi, bào thai sẽ phát triển thành thai nhi với đầy đủ các cơ quan quan trọng trong cơ thể. Riêng các lớp tế bào bên ngoài sẽ dần hình thành các bộ phận phụ của thai như nhau thai, dây rốn. Chính trong quá trình hình thành và phát triển các tế bào sơ khởi quan trọng này, nguồn thực phẩm mẹ đưa vào cơ thể sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của bé. Trong đó, nhau thai là bộ phận đảm trách vai trò trung chuyển chất dinh dưỡng và máu. Do đó, với những loại thực phẩm có hại như đồ ăn đóng hộp, thực phẩm sống, rượu, bia, chất kích thích… mẹ nhớ tránh xa danh sách này nha!

Thay vào đó mẹ nên ăn nhiều hơn các thực phẩm giàu axit folic. Đây là chất rất cần thiết trong giai đoạn hình thành phân chia tế bào của 28 ngày đầu tiên trong thai kỳ. Bé có đủ nguồn axit folic cần thiết sẽ tránh được nguy cơ dị tật ống thần kinh, sẩy thai và sinh non nhẹ cân. Trong số thực phẩm giàu axit folic, mẹ có thể chọn: ngũ cốc, súp lơ xanh, rau bina, măng tây, đậu lăng, đậu đen, các loại hạt (như vừng, đậu phộng), thịt gà, vịt, thịt bò, gan, cam (hoặc bưởi)… Ngoài thực phẩm ra, mẹ nên uống thêm 400mcg axit folic dạng viên uống hoặc nếu cần, mẹ phải hỏi ý kiến bác sĩ về liều dùng cụ thể hợp với cơ địa và tình trạng sức khỏe.

Tuần 5 – 12 thai kỳ

Từ tuần 5, những dấu hiệu thai nghén sẽ làm mẹ khó chịu, trong đó bao gồm triệu chứng nôn nghén và thèm ăn các món lạ. Một số nghiên cứu cho thấy nhu cầu thèm món ăn đặc biệt nào đó có thể là do mẹ đang thiếu chất. Ví dụ, mẹ thèm tôm, cua,… có thể là bé đang thiếu canxi hoặc thèm thịt bò, nghĩa là mẹ thiếu sắt… Nếu thấy nghén nặng, mẹ có thể hỏi bác sĩ để bổ sung thêm kẽm và vitamin B6. Ngoài ra có thể nhâm nhi trong ngày vài lát chanh tươi, ít quả mận hoặc vài loại hạt như hạnh nhân, óc chó… đều rất tốt cho bé trong bụng. Khi chứng thai nghén nặng, làm mẹ có cảm giác kiệt sức, mẹ nên bổ sung thêm các loại thực phẩm giúp cân bằng lượng đường trong máu, chẳng hạn như cơm trắng, mì ống, bánh mì nguyên cám… Tuyệt đối đừng tìm cách bù lượng đường bằng các loại nước ngọt, caffeine và nên ăn đủ 3 bữa mỗi ngày, trong đó các bữa ăn không nên giãn cách quá 4 tiếng. Đặc biệt, nhớ tranh thủ ngủ trưa đủ giấc. Chỉ cần 15 phút ngủ trưa ngon giấc, mẹ sẽ có chất lượng giấc ngủ tương đương với 3 tiếng ngủ đêm đấy!

Tuần 13 – 16 thai kỳ

Từ tuần này trở đi, những cơ quan quan trọng cùng với hệ xương, mô và các tế bào sẽ bắt đầu vào giai đoạn phát triển với tốc độ chóng mặt. Nhu cầu dinh dưỡng mỗi ngày của bé sẽ tăng nên mẹ cần bổ sung thêm khoảng 300 calo mỗi ngày để đáp ứng đủ cho bé. Với mức calo này, mẹ có thể chọn mẫu thực đơn gồm: một quả táo, một miếng bánh mì nguyên cám và một ly sữa. Mỗi một tuần trôi qua, mẹ có thể tăng khoảng 0,5kg là vừa đủ cho nhu cầu phát triển của bé nhé!

Trong tuần này, mẹ sẽ chứng kiến sự mệt mỏi vì chứng táo bón ngày càng nặng thêm do biến đổi của nội tiết tố thai kỳ làm chậm khả năng hoạt động của ruột để mẹ hấp thụ nhiều chất dinh dưỡng hơn. Do đó, để giảm tác động đến nhu động ruột, mẹ nên ăn thêm thực phẩm giàu chất xơ, uống hơn 2,5l nước mỗi ngày và tập thể dục nhẹ nhàng. Nếu thấy làm mọi cách không đỡ, mẹ làm cách này: 1 muỗng cà phê hạt lanh, ngâm trong nước qua đêm. Hôm sau lấy nước hạt chia uống sẽ thấy hiệu quả hơn.

Tuần 17 – 24

Tiếp tục là những tuần phát triển mạnh mẽ của các giác quan mẹ nhé! Thính giác thai nhi sẽ phát triển mạnh kể từ tuần 16 tuần. Riêng với tai, cấu trúc hoàn thiện phải đợi đến khoảng tuần 24. Cuối giai đoạn này, mẹ sẽ thấy bé bắt đầu hé mắt để quan sát rồi đấy! Để hỗ trợ cho sự phát triển thị giác của bé trong giai đoạn này, ngoài 4 nhóm thực phẩm chính, mẹ nên ăn nhiều các loại trái cây màu vàng và đỏ hoặc các loại củ quả giàu betacarotene như: càrốt, ớt vàng, khoai lang, bí đỏ… Và đừng quên bổ sung thêm vitamin C nhé!

Tuần 25 – 28

Đây là những tuần cuối của giai đoạn giữa thai kỳ. Lúc này bụng mẹ đã lớn và thai nhi tạo áp lực lên thành dạ dày khiến mẹ dễ bị ợ nóng, rất khó chịu. Triệu chứng này có đến 80% thai phụ phải trải qua nên mẹ sẽ khó tránh khỏi đấy! Để giảm triệu chứng này, mẹ nên ăn tối sớm hơn, tối thiểu 3 tiếng trước khi đi ngủ. Ngoài ra khi ăn nên nhai chậm và kỹ hơn. Lúc ngủ, cũng nhớ kê đầu cao để ngừa trào ngược nhé!

Tuần 29 – 34

Thai nhi càng lớn dinh dưỡng càng cao. Không chỉ là canxi để xương chắc khỏe, chất béo để trí não thông minh mà còn nhiều dưỡng chất quan trọng khác. Do đó, bữa ăn của mẹ hàng ngày phải luôn đảm bảo đủ 4 nhóm chất: tinh bột, đạm, chất béo và vitamin. Nếu chế độ ăn của mẹ giàu dinh dưỡng, tăng thêm 300 calo mỗi ngày, bé sẽ không làm mẹ kiệt sức từ việc lấy đi nguồn dinh dưỡng trong cơ thể mẹ.

Tuy nhiên, mẹ nhớ ăn uống hợp lý để con tăng cân đều nhưng mẹ vẫn ổn định trọng lượng nhé! Nếu mẹ dư thừa chất béo, thai nhi sẽ phải chiến đấu với hàng loạt bệnh lý liên qua về sau đấy! Tốt nhất mẹ nên lựa chọn trái cây tươi, các loại hạt và ngũ cốc để sẵn trong nhà, dành khi đói nha!

Tuần 35 – 40

Giai đoạn nước rút sẽ tiêu hao năng lượng rất mạnh mẽ. Do đó, khi đã biết trước lịch sinh, mẹ nên dành ra 2 tuần trước sinh để bồi bổ cho mình và con bằng cách bổ sung nguồn carbohydrates với bột mì nguyên cám, rau củ, trứng và thịt đỏ.

Sắp đến thời khắc “vỡ chum” bé nặng khoảng 3kg và mẹ tăng từ 10-12kg. Đây là mức chuẩn cho cân nặng của bé và mức tăng cân của mẹ. Tuy nhiên, nếu dư cân, mẹ đừng quá lo nha! Phần lớn trọng lượng còn lại ngoài thai nhi ra là chất lỏng, khối lượng máu và nhau thai.

Một ít chất béo dư thừa trong thời điểm cuối thai kỳ này sẽ chuyển vào một phần sữa mẹ để chuẩn bị sự khởi đầu tốt nhất cho con.

Xem thêm các bài viết liên quan tại đây:

14 việc vô cùng quan trọng cần phải làm trước khi mang thai

5 dưỡng chất quan trọng nhất cần bổ sung trước khi mang thai

Hot bỏng tay: Mức trợ cấp thai sản từ ngày 01/7/2017 sẽ tăng với tỷ lệ bất ngờ, đua nhau đẻ ngay thôi!

Xem thêm clip: Chế độ dinh dưỡng trước khi mang thai