Mực là món ăn mà được lòng rất nhiều người vì độ ngon của nó. Mọi người hầu hết biết tới mực vì nó là món ăn dễ làm, cũng dễ chế biến, lại nhiều dưỡng chất. Tuy nhiên ngoài để làm món ăn ra thì mực còn có 1 tác dụng khác đặc biệt khác nữa mà không phải ai cũng biết, đó chính là: Mực dùng để làm bài thuốc.
Thông tin này mình cũng mới đọc được trên báo thôi, m thấy bài thuốc từ mực này rất hay và hữu ích với sức khỏe của chúng ta. Mình sẽ chia sẻ lại bên dưới, mọi người tham khảo và có thể áp dụng khi cần nha!
Mực vừa nhiều chất dinh dưỡng vừa có tác dụng chữa nhiều vấn đề sức khỏe. Ảnh minh họa, nguồn: eoswetenschap
Những công dụng ít người biết từ món ăn phổ biến là nang mực chính là: Chữa viêm loét dạ dày - tá tràng, phụ nữ khí hư ra nhiều, rong huyết, bế kinh...Mọi người nghe lần đầu chắc cũng bất ngờ lắm nhỉ, bởi thường ngày chỉ biết tới mực để ăn, không ai nghĩ mực cũng có tác dụng là bài thuốc chữa bệnh.
Theo bác sĩ Lê Thân, Bệnh viện Y học cổ truyền Quảng Nam, tác giả sách ‘Thuốc ở quanh ta’: Bộ phận dùng để làm thuốc trên con mực chính là nang mực (mai mực nang).
Nang mực này dùng để chữa viêm loét dạ dày - tá tràng; phụ nữ khí hư ra nhiều, rong huyết, bế kinh rất tốt.
Cách bào chế nang mực làm bài thuốc: Lấy nang mực sấy khô, cạy vỏ cứng ở ngoài, rửa ngâm nước gạo 2 ngày 1 đêm, hàng ngày thay nước; sau đó rửa lại luộc 1 giờ để tiệt trùng, sấy khô; khi dùng sao qua tán bột. Liều thường dùng từ 4 - 8g/ ngày.
Ngoài nang mực ra thì thịt mực nang cũng được sử dụng làm thuốc nữa đó mọi người, tác dụng mang lại cũng cực kỳ tốt.
Một số những bài thuốc từ nang mực tốt cho sức khỏe:
- Chữa hỗ trợ điều trị hen suyễn: Nguyên liệu: Mai mực 300g, rửa sạch, nung trên hòn ngói tới khi chuyển sang màu vàng, sau đó tán mịn.Liều lượng: Người lớn uống mỗi lần 8g, chia 2 lần; còn trẻ em ngày uống 2 lần, mỗi lần 3g nhé mọi người.
- Chưa trẻ con đàm nghẹt: Dùng bột nang mực lâu năm uống với nước cơm, mỗi lần 4g sẽ thấy hiệu quả rất tốt.
- Chữa loét dạ dày - tá tràng, dịch vị quá nhiều, con trai thận hư tinh liệt, còn phụ nữ huyết khô không thai nghén: Dùng một lượng vừa nang mực nghiền ra thành bột mịn. Mỗi lần sử dụng 3g hoà với nước uống, ngày 2 - 3 lần rất tốt.
Mai mực chữa loét dạ dày rất tốt. Ảnh minh họa, nguồn: food
- Chữa đi nặng ra máu: Sử dụng bột nang mực lượng vừa, uống với nước sắc cỏ tháp bút sẽ có công dụng tốt.
- Chữa bế kinh hoặc trong chu kỳ ra lượng ít: Sử dụng thịt mực nang 250mg, gừng tươi 40g, xào ăn với cơm ngày 1 lần cũng rất tốt.
- Với phụ nữa mắc chứng bạch đới (dịch tiết nhiều, kèm theo mệt mỏi, gầy sút cân, kém ăn, đau lưng, mỏi gối): Sử dụng nang mực 10g, bạch chỉ 3g, sắc uống. Nang mực 9g, kim anh tử 9g, tua nhị đực của hoa sen 12g, củ súng 12g, sắc uống trong ngày.
- Bài thuốc cho người thiếu máu, chóng mặt: Sử dụng thịt mực nang 250g, đào nhân 10g, tất cả nấu lên để ăn. Thịt mực nang 60g, trứng cút 2 quả nấu cùng nhau ăn sẽ rất tốt.
- Hoặc còn một bài thuốc bổ dưỡng nữa từ mực cũng rất tốt đó là: Thịt mực nang 100g, khô thì 50g ngâm nước sôi cho mềm ra, cắt miếng vừa ăn; đương quy 15g; kết hợp nấu cho đến khi mực mềm thật chín, bỏ bã đương quy ra, cho vào một ít mỡ heo, muối ăn, gừng; sau đó uống canh và ăn thịt mực cực kỳ tốt.
Nang mực dùng tán bột chữa được nhiều vấn đề sức khỏe. Ảnh minh họa, nguồn: linkedin
Một vài những lưu ý của bác sĩ Lê Thân khi sử dụng nang mực như sau:
- Nang mực thường dùng dưới dạng tán bột uống có hiệu quả hơn là thuốc sắc; nang mực uống lâu hoặc uống nhiều sẽ sinh ra táo bón nên mọi người chỉ nên uống vừa đủ là dừng.
- Người hay bị dị ứng như nổi mẩn, ban sởi, ngứa… không nên ăn thịt mực; người âm hư nhiều nhiệt cũng không dùng được nang mực nha.
Những thông tin trên mình đọc được trên báo thấy hay nên chia sẻ lại để mọi người cùng biết. Mực ngoài làm món ăn ra thì còn có tác dụng làm thuốc rất tốt, mọi người nên biết để tận dụng khi cần dùng tới nha.