Mọi ngày chỉ hay dùng mướp đắng tươi để nấu ăn, nhưng loại quả quả này đem phơi khô rồi ngâm nước uống có nhiều tác dụng cho sức khỏe mọi người ạ.
Với mướp đắng tươi, Lương y Bùi Đắc Sáng khẳng định nó có một glycosid đắng gọi là momordicin và các vitamin B1, C, các axit amin như adenin, betain... tất cả đều có lợi cho sức khỏe
Đây còn là loại quả tính mát, tác dụng giải nhiệt, tiêu đờm, mát máu, nhuận tràng, bổ thận, trừ nhiệt độc, sáng mắt và chống mệt mỏi. Đặc biệt, quả và hạt có tác dụng hỗ trợ sinh lý nam rất tốt.
Mướp đắng nhiều tác dụng cho sức khỏe như vậy, nhưng loại quả này đem phơi khô rồi ngâm nước uống hàng ngày còn mang lại rất nhiều tác dụng như sau:
Mướp đắng khô giúp diệt khuẩn, tăng cường đề kháng cơ thể
Hàm lượng vitamin C cao trong mướp đắng có thể giúp cơ thể nâng cao sức đề kháng, từ đó giúp phòng chống được khá nhiều các loại vi khuẩn có hại cho sức khỏe.
Mướp đắng khô có khả năng thúc đẩy sự thèm ăn và giúp tiêu hóa
Nhiều kết quả nghiên cứu cho thấy, uống nước ngâm mướp đắng khô thường xuyên có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa, giúp ăn ngon miệng hơn. Ngoài ra, mướp đắng khô còn có tác dụng điều trị tốt các bệnh về đường tiêu hóa, táo bón, trĩ nội và ngoại.
Mướp đắng khô giúp diệt khuẩn, tăng cường đề kháng cơ thể. Ảnh minh họa/Nguồn: Internet
Mướp đắng khô giúp hạ đường huyết
Nhiều nhà khoa học hiện đại đã chiết xuất 1 số loại thuốc insulin có thể uống được từ mướp đắng. Đây là những chất sau khi vào cơ thể có thể giúp hạ đường huyết rất tốt, là phương pháp hiệu quả cho những người bị tiểu đường.
Mướp đắng khô giúp lợi gan và lợi tiểu
Theo kết quả nghiên cứu, mướp đắng ngâm có khả năng bảo vệ gan, lá lách và dạ dày. Ngoài ra, thức uống này còn có thể giúp làm giảm nguy cơ mắc 3 loại bệnh, bao gồm: huyết áp cao, tiểu đường và mỡ máu cao. Đồng thời, uống nước ngâm mướp đắng khô cũng có tác dụng bổ thận và lợi tiểu.
Mướp đắng khô giúp giải độc, ngừa ung thư
Hàm lượng vitamin C trong mướp đắng khi đi vào cơ thể có thể làm dịu tinh thần, tiêu trừ mệt mỏi, giải tỏa bức xúc, đồng thời có tác dụng thanh nhiệt, cũng rất tốt trong việc giải độc và giúp tinh thần tốt hơn.
Mướp đắng khô giúp ngăn ngừa mụn và chữa lành vết thương
Uống nước ngâm mướp đắng khô có thể giúp thúc đẩy quá trình chữa lành vết thương và tái tạo da sau khi vào cơ thể. Ngoài ra thức uống này còn có khả năng làm tăng sức sống của vỏ da, có tác dụng điều trị tốt đối với một số nốt mụn. Thường xuyên sẻ dụng nước ngâm mướp đắng, da sẽ ngày càng trở nên mịn màng và có tác dụng thẩm mỹ rất tốt.
Mướp đắng khô giúp bảo vệ bức xạ
Mỗi ngày uống 1 cốc nước mướp đắng khô có thể giúp ích rất nhiều trong việc ngăn ngừa bức xạ, phù hợp với nhân viên văn phòng xuyên ngồi trước máy tính có khả năng bị bức xạ rất lớn, gây tổn thương da trên cơ thể.
Nước mướp đắng khô rất tốt cho sức khỏe. Ảnh minh họa/Nguồn: Internet
Cách làm nước mướp đắng sấy khô như sau:
Bước 1: Mướp đắng đẹm rửa sạch, sau đó thái thành từng khoanh nhỏ rồi mang đi phơi khô dưới nắng cho quắt lại.
Bước 2: Mang mướp đắng khô để lên chảo để rang (sấy) nóng cho tới khi ngả sang màu vàng là được.
Bước 3: Đợi mướp đắng nguội thì cho vào túi rồi buộc lại để bảo quản để dùng dần.
Khi muốn pha chế, chỉ việc bỏ 1 ít mướp đắng khô vào ấm nước rồi đun sôi nước lên là có thể dùng được.
Vậy là mình đã chia sẻ hết những tác dụng của mướp đắng khô vừa đọc được trên báo rồi đấy, hy vọng sẽ trở thành thức uống thường xuyên và yêu thích mọi người nha.
Nguồn: Tổng hợp