Mình vừa đọc báo thấy viết về gia đình Trung Quốc phát hiện mắc ung thư dạ dày, sau khi thăm khám bác sĩ kết luận chính việc chấm chung nước mắm gây ung thư cho cả gia đình.


Sai lầm này thực sự đã được khoa học cảnh báo từ lâu nhưng người Việt vẫn chủ quan không để ý tới. Chúng ta vẫn vô tư chấm chung một chén nước chấm, dùng đũa cá nhân của mình gắp thức ăn cho người khác để bày tỏ sự hiếu khách... Mà không hề hay thói quen này tiềm ẩn nguy cơ lây nhiễm các bệnh nguy hiểm, thậm chí là mang hiểm họa ung thư ác tính. Những ai chưa biết thì nên ĐỌC THẬT KỸ bài viết này để tránh lây bệnh cho cả nhà nhé.



1. Chấm chung nước chấm có nguy cơ mắc ung thư dạ dày



Rất ít người biết tới việc chấm chung nước mắm có thể gây ung thư. Các nghiên cứu đã khẳng định: Vi khuẩn Vibrio parahaemolyticus (HP) sống trong dạ dày gây viêm loét niêm mạc dạ dày – tá tràng cũng chính là một trong những nguyên nhân hàng đầu khiến chúng ta mắc ung thư dạ dày.


Tỷ lệ nhiễm vi khuẩn HP ở các nước có nên công nghiệp chưa phát triển chiếm tới 90% dân số. Trong khi đó, để tiêu diệt vi khuẩn HP rất khó khăn và phức tạp.


Trong khi đó, vi khuẩn HP rất dễ lây nhiễm từ người này sang người khác. Loại vi khuẩn này thường có trong nước bọt, chất nôn, dịch tiết ra từ dạ dày hoặc miệng. Chúng có thể dễ dàng lây nhiễm từ người này sang người khác qua đường miệng hoặc cho tay vào miệng sau khi chạm vào những nơi chứa vi khuẩn.



Trong khi ấy, người dân Việt vẫn thường có thói quen ăn chung 1 bát nước chấm, dùng đũa ăn cơm vừa gắp thức ăn chung, vừa ăn cơm và cho thức ăn vào miệng, hay dùng đũa cá nhân của mình gắp thức ăn cho người khác để bày tỏ sự hiếu khách…. Thói quen này vô tình sẽ khiến nguy cơ nhiễm HP rất cao. HP sẽ từ miệng người bị nhiễm theo đũa và cơm lây vào thức ăn khi được dùng để gắp. Đây cũng chính là con đường lây lan vi khuẩn HP, thậm chí nhiễm nhiều bệnh khác.


Chính thói quen ăn uống tưởng chừng là đơn giản, gần gũi, thân tình ấy lại là con đường để vi khuẩn HP xâm nhập vào cơ thể hay lây truyển từ người này qua người khác một cách nhanh nhất.


Bên cạnh đó, rất nhiều người có sở thích đi ăn ngoài ở các hàng quán vỉa hè kém vệ sinh càng làm tăng nguy cơ nhiễm khuẩn HP và cả nhiều căn bệnh lây nhiễm qua đường miệng như viêm gan siêu vi A, viêm gan siêu vi E.



2. Lời khuyên từ bác sĩ



Các bác sĩ đều đồng loạt lên tiếng khuyên người Việt: Phòng bệnh vẫn hơn chữa bệnh, vì thế chúng ta nên thay đổi thói quen đơn giản như rất tai hại này.


Các chuyên gia khuyến cáo, để hạn chế tình trạng nhiễm khuẩn HP hay lây truyền bệnh dẫn đến tình trạng một người bị bệnh cả nhà bị mắc theo, nhất là những căn bệnh nguy hiểm, như mắc ung thư dạ dày, mỗi người nên tạo cho mình một thói quen ăn uống khoa học, lành mạnh.


Cụ thể, các bác sĩ đưa ra lời khuyên, mỗi chúng ta nên hình thành thói quen giữ vệ sinh cá nhân, tránh chung đụng trong ăn uống. Nếu có điều kiện, nên dùng phần ăn riêng, nhất là nước chấm.


Ngoài ra, đối với những món bắt buộc phải dùng chung thì nên để vào đó một chiếc muỗng sạch dùng chung và múc riêng ra vào chén mình mỗi khi dùng. Không nên dùng chung ly uống nước để đảm bảo vệ sinh cho mình và cho người thân.


Và cuối cùng là tập thói quen rửa tay bằng xà phòng trước khi ăn, không thấm nước bọt khi đếm tiền, lật giấy…


Bên trên là tác hại của việc chấm chung nước mắm, mọi người hãy lưu ý để bảo vệ sức khỏe cả gia đình nhé.




http://www.webtretho.com/video/wp-content/uploads/sites/43/2017/03/kFdBIZHBbW-480x270.jpg