Đang là mùa vải đó các mẹ, vải nhiều nước, vị ngọt, ăn rất ngon, có tác dụng giải khát tốt. Tuy nhiên có 1 vấn đề lâu nay vẫn hình thành trong suy nghĩ của mọi người về quả vải đó là: ăn vải nóng, ăn nhiều sẽ nguy hiểm tới sức khỏe.
Thế nhưng hôm nay em sẽ chia sẻ thêm với mọi người về 1 tác dụng khác của quả vải rất đáng được ghi nhận đó là quả vải làm vị thuốc rất tốt cho sức khỏe.
Đây là những thông tin em đọc được trên báo đó ạ, em thấy rất hay và hữu ích nên chia sẻ lại bên dưới, mọi người tham khảo để có những cách nhìn đa dạng hơn về quả vải nha!
Quả vải chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Ảnh minh họa, nguồn: tuoitre
Đã từ lâu, vải được ông cha ta dùng làm thuốc chữa nhiều vấn đề sức khỏe. Quả vải thu hoạch vào tháng 5-6, dùng ăn tươi hay sấy khô hoặc đóng hộp dùng dần. Hạt vải thái mỏng phơi hay sấy khô dùng làm thuốc với tên lệ chi hạch rất tốt.
Múi quả vải có chất đường chủ yếu là glucoza (66%); một ít dưới dạng sacaroza (5%); protein 1,5%; chất béo 1,4%; vitamin C (trung bình 40mg trong 100g dịch áo hạt); vitamin C2, vitamin A và B (hai thứ vitamin này thường chỉ thấy trong áo hạt tươi, khô thì thường bị mất đi), acid citric.
Trong hạt vải có tannin 1-1,5%, độ tro 1-1,2%, độ ẩm 10-12%, chất béo 5-6%, alpha metylenxyclopropyglyxin.
Công dụng và liều dùng của hạt vải
Theo thông tin trong sách Những cây thuốc và vị thuốc Việt Nam của GS.TS. Đỗ Tất Lợi: Múi vải được dùng ăn và làm thuốc từ lâu đời. Nó có vị ngọt, chua, tính bình hay ôn, không có đ.ộ.c; có tác dụng nuôi huyết, giải khát, tiêu thũng, chữa mụn nhọt, ăn nhiều đẹp da. Tuy nhiên cũng có những tác giả nói rằng: Ăn nhiều vải thì phát nhiệt, chảy máu cam và gây đau răng.
Còn đối với hạt vải, đây cũng là một vị thuốc được dùng từ lâu đời. Theo tài liệu cổ, hạt vải có vị ngọt, chát, tính ôn, lành; có tác dụng tán hàn, thấp kết khí, là thuốc chữa âm nang sưng đau (thoát vị); còn dùng chữa tiêu chảy ở trẻ em.
Đối với hạt khô, chúng ta có thể dùng với liều lượng: Ngày dùng 10-16g sắc uống.
Đối với dạng bột: Chúng ta có thể dùng từ 4-8h uống cùng nước rất tốt.
Ngoài ra các bộ phận khác của vải cũng vô cùng tốt như: Người ta còn dùng hoa, vỏ thân và rễ sắc lấy nước súc miệng chữa viêm họng, đau răng rất hiệu quả.
Một số bài thuốc từ quả vải
Theo GS.TS. Phạm Xuân Sinh một số bài thuốc từ vải mà chúng ta có thể tham khảo như sau:
- Chữa đau bụng, mắc ói: Lấy hạt vải nướng chín, bóc vỏ ngoài ăn với số lượng khoảng 6 - 8g/lần. Ngày 2 lần, sẽ thấy hiệu quả.
- Chữa đau dạ dày: Hạt vải 3g, nướng chín rồi bóc vỏ ngoài ra, mộc hương 2g. Tán bột mịn, uống với nước ấm. Ngày 2-3 lần rất tốt.
- Chữa đau bụng khi tới chu kỳ hoặc đau bụng sau sinh: Hạt vải đốt tồn tính 20g, hương phụ 40g tán bột mịn, ngày 6-8g uống với nước muối loãng hoặc nước cơm. Ngày uống 2 lần.
- Chữa đau bụng dưới (như kim châm) ở phụ nữ: Hạt vải thái phiến như trên, sao đen, đại hồi vi sao đồng lượng (4-8g), kết hợp tán bột mịn, uống với rượu ấm, ngày 3 lần. Uống nhiều ngày cho tới khi hết các triệu chứng thì dừng..
- Chữa sán khí ở nam giới (thoát vị bẹn, viêm đau ‘cà’): Hạt vải nướng chín bóc vỏ, sao vàng, tiêu hồi (sao qua), hạt quýt sao vàng. Cả 3 vị này tán bột mịn, uống với nước ấm, ngày 2-3 lần, mỗi lần 6-8g.
Ăn quá nhiều vải dễ làm tăng đường huyết. Ảnh minh họa, nguồn: suckhoedoisong
Vải làm thuốc đối với trẻ nhỏ:
- Trị tiêu chảy do tỳ hư: 7 quả vải, đại táo 5 quả. Sau đó sắc lấy nước uống nhiều lần trong ngày.
- Trị nấc: 7 quả vải, gừng tươi 6g, đường đỏ 4g. Sắc lấy nước uống.
- Trị răng sưng đau: Quả vải xanh, thêm ít muối ăn hoặc đốt tồn tính, tán mịn, xát vào chân răng sẽ thấy hiệu quả rõ.
Những điều cần lưu ý khi ăn vải:
Nhiều người bị ngộ đ.ộ.c khi ăn vải (người nôn nao, nổi mề đay, đau bụng dữ dội, mắc ói, đi ngoài, khó thở, huyết áp hạ…). Tuy nhiên đó không phải là do quả vải mà do một loại nấm nguy hiểm là Candida tropicalis thường thấy ở núm những quả vải chín quá, hoặc dập nát, hoặc ủng thối.
Hàm lượng đường, pH, acid chính là môi trường cần thiết cho nấm phát triển. Chính vì thế chúng ta không nên ăn quá nhiều, nhất là khi thấy vải có dấu hiệu đã hỏng.
Ngoài ra ăn nhiều vải cũng gây tăng đường huyết. Người bị đái tháo đường chỉ nên ăn 4, 5 quả vải mỗi lần. Người cơ địa hay mọc mụn, rôm sảy, cũng không nên ăn nhiều vải vì hàm lượng đường cao trong máu dễ khiến vi khuẩn phát triển.
Những thông tin trên mình đọc được trên báo thấy hay nên chia sẻ lại để mọi người cùng biết. Vải nếu ăn đúng cách sẽ rất tốt cho sức khỏe, ăn xong mọi người có thể tận dụng hạt vải để làm thuốc cũng rất tốt và lành tính nữa nha.