Khi đến thời điểm cho bé ăn dặm, mẹ sẽ không quên tìm kiếm mọi thông tin về quá trình ăn dặm của bé. Tuy nhiên, quá nhiều thông tin có thể khiến mẹ hoang mang, lo lắng không biết thực – hư, đúng – sai như thế nào. Giờ thì cùng điểm qua những sai lầm phổ biến dưới đây xem mẹ có mắc phải không nào?
Sai lầm thông thường là khi chọn thời điểm cho bé ăn dặm. Nhiều mẹ nôn nóng nên cho bé ăn quá sớm, hoặc vì thấy bé nhẹ cân cũng quyết định cho bé ăn dù chưa đủ 6 tháng. Mẹ biết không, thời điểm này hệ tiêu hóa và miễn dịch của bé chưa phát triển đủ để xử lý và dung nạp những nguồn thức ăn mới mẻ, nếu mẹ cố gắng cho bé ăn sớm có nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe và phát triển của bé sau này.
Ngược lại, một số mẹ lại cho bé ăn quá trễ, điều này có thể dẫn đến nguy cơ suy dinh dưỡng ở bé, do giai đoạn này bé cần nhiều nguồn dinh dưỡng phong phú để đáp ứng cho các nhu cầu phát triển thể chất của mình. Do đó, thời điểm tốt nhất để mẹ bắt đầu cho bé ăn dặm là khi bé tròn 6 tháng tuổi. Khi bắt đầu ăn dặm mẹ nên cho bé ăn bột vị ngọt vì lúc này bé vẫn quen thuộc với vị sữa nên dễ chấp nhận hơn.
Tiếp đến là những sai lầm khác mẹ có thể mắc phải khi đồng hành cùng con trong hành trình ăn dặm
1. Không cho bé ăn dầu ăn
Mẹ biết không, dầu ăn với các nhóm axit béo trong thành phần của dầu ăn đóng vai trò dẫn và hòa tan vitamin, giúp đẩy nhanh quá trình hấp thu vitamin quan trọng trong cơ thể. Nếu mẹ không cho bé ăn dầu ăn, khả năng hấp thu vitamin ở bé kém, có thể dẫn đến tình trạng thiếu vitamin D, khiến bé còi xương, chậm lớn, chậm tăng cân. Do đó, mẹ nên bổ sung dầu ăn trong khẩu phần của bé nhé. Các loại dầu ăn tốt cho bé như dầu Oliu, dầu gấc hay dầu dừa.
2. Cho bé uống nước cam đặc
Xuất phát từ quan niệm nước cam rất tốt cho sức khỏe, nhiều mẹ cho rằng cho bé uống càng nhiều nước cam đậm đặc càng tốt. Tuy nhiên, loại nước ép này có nhiều axit gây hại đến hệ tiêu hóa còn non nớt của bé, và đồng thời cũng không tốt cho men răng mới bắt đầu hình thành. Nếu muốn cho bé thưởng thức món nước cam ngon lành, mẹ có thể pha loãng với nước lọc nhé!
3. Hầm xương để chế biến thức ăn cho bé
Mẹ cho rằng nước hầm xương đã có đầy đủ chất dinh dưỡng cho bé, nhưng thực tế, những chất dinh dưỡng quan trọng như chất đạm, chất béo, vitamin, khoáng chất vẫn nằm trong xương, thịt và rau. Nên sẽ tốt hơn nếu mẹ cho bé ăn cả nước lẫn cái thịt để đảm bảo dinh dưỡng trọn vẹn cho bé.
4. Cố đi theo một phương pháp ăn dặm cụ thể
Đây là quan niệm khá phổ biến của nhiều bà mẹ hiện đại, khi mà việc tiếp cận các nguồn thông tin rất dễ dàng thì cũng đem đến sự “rối loạn” trong việc sàng lọc và lựa chọn thông tin cần thiết. Có rất nhiều phương pháp ăn dặm đang được thảo luận mỗi ngày trên mạng Internet, như Ăn dặm kiểu Nhật, Ăn dặm theo phương pháp bé chỉ huy, Ăn dặm truyền thống,…
Mẹ hãy tin rằng, kiến thức là nền tảng, nhưng để áp dụng cho bé yêu của mình thì mẹ cũng cần tin vào bản năng làm mẹ của mình nữa đấy. Mẹ hãy quan sát để thấu hiểu bé yêu của mình, không nên quá bảo thủ nhất nhất theo một phương pháp nào đó. Mẹ nên linh động lựa chọn phương pháp hoặc phương thức phù hợp với thể trạng của bé và điều kiện của mẹ.
5. Cho bé ăn quá mặn
Dưới 1 tuổi, bé không nên thu nạp nhiều muối đâu mẹ ơi. Vì giai đoạn này, thận của bé chưa phát triển đủ để tiêu hóa lượng muối lớn, nhu cầu của bé chỉ cần dưới 1gram muối mỗi ngày. Lượng muối này hoàn toàn có thể đến từ nguồn thức ăn tự nhiên của bé. Vì vậy, mẹ không cần nêm nếm gì vào đồ ăn của bé cho tới khi bé 1 tuổi mẹ nhé
6. Quá ưu tiên đạm
Mẹ cho rằng bé thu nạp được càng nhiều đạm càng tốt nên luôn ưu tiên đạm trong thành phần bữa ăn của bé? Mẹ có thể không biết viêc này dẫn đến hiện tượng rối loạn tiêu hóa ở bé và còn dẫn đến tình trạng bé biếng ăn. Mẹ hãy chọn một chế độ ăn hợp lý, cân bằng giữa các nhóm chất đạm, rau xanh, tinh bột,… để cho bé nguồn dinh dưỡng cân bằng tối ưu.
Chọn một chế độ ăn hợp lý, cân bằng giữa các nhóm chất đạm, rau xanh, tinh bột,… để cho bé nguồn dinh dưỡng cân bằng tối ưu.
7. Hâm đi hâm lại nồi cháo
Việc bé ăn mỗi lần một lượng nhỏ khiến mẹ rất khó chế biến, thành ra mẹ lựa chọn là nấu sẵn một nồi cháo có đầy đủ thịt cá và rau củ rồi cho bé ăn dần? Tuy nhiên, khi mẹ hâm đi hâm lại nồi cháo sẽ dẫn đến việc mất chất và vitamin trong cháo. Thay vào đó, mẹ có thể nấu một nồi cháo trắng và chia làm nhiều bữa. Đến giờ ăn của bé, mẹ chỉ cần cho thêm thịt/cá và rau vào rồi nấu sôi, cách này cũng rất nhanh và mẹ sẽ có chén cháo nóng thơm ngon và vẫn đủ dinh dưỡng cho bé, còn bé chắc hẳn sẽ thích thú hơn với khẩu phần ăn được thay đổi thường xuyên.
Để có một chế độ ăn khoa học và phù hợp với bé, mẹ hãy lưu ý những sai lầm ở trên để đảm bảo từng bữa ăn ngon lành và đầy đủ dinh dưỡng cho bé nhé.
Theo TS.BS Lê Kim Huệ
Bác sĩ Chuyên khoa 1 về Dinh dưỡng và An toàn thực phẩm. Trưởng Khoa Truyền Thông – GDSK
