Làm thế nào để bé ăn dặm ngon lành?

Mặc dù đã rất kỳ công mua và xay nhuyễn các loại thịt, rau, nước hầm xương… nấu với nước cháo loãng, nhưng cô con gái hơn 5 tháng tuổi của chị Hoa vẫn không chịu nuốt và cứ nhè thức ăn suốt. Thậm chí chị mua cả bột ăn dặm, bé cũng một mực từ chối. Chị rất bối rối không biết xử lý thế nào để con có thể dễ dàng tiếp nhận thức ăn đã nấu?

Trường hợp của mẹ Hoa đã được bác sĩ Lê Kim Huệ - Bác sĩ Chuyên khoa 1 về Dinh dưỡng và An toàn thực phẩm tư vấn và giải đáp: Có thể trong quá trình chuẩn bị cho trẻ ăn dặm chị đã mắc phải những sai lầm dưới đây:

Thứ nhất: Có thể mẹ đã cho bé ăn dặm quá sớm

Tổ chức Y tế Thế giới cũng đã khuyến cáo, tùy vào thể trạng của trẻ, mẹ hãy bắt đầu cho bé ăn dặm với các bữa nhỏ, dung lượng ít từ tháng thứ 6 trở đi là tốt nhất. Hệ tiêu hóa của bé vẫn chưa phát triển toàn diện, nên khi ăn quá sớm bé sẽ dễ nôn trớ, dẫn đến tình trạng chán ăn, thậm chí hoảng sợ khi mỗi lần mẹ bưng bát đến gần. Mẹ nên hiểu rằng, không phải cứ cho bé ăn sớm là sẽ tăng cân, mau lớn mà hãy cho bé tự do phát triển theo yêu cầu của cơ thế.

Thứ hai : Mẹ chưa biết cách cân bằng thực phẩm cho bé

Mặc dù mẹ đã kỳ công nấu các món ăn nhưng lại chưa có kinh nghiệm trong việc lựa chọn thức ăn phù hợp với từng giai đoạn phát triển của bé.

Cụ thể, trong tuần thứ nhất mẹ không nên vội vàng cho bé ăn thịt cá ngay, chỉ nên cho trẻ nếm chút cháo loãng hoặc 1 thìa cà phê bột ăn dặm ngọt pha loãng, khẩu phần bột có thể tăng lên một khi bé đã quen dần. Sau tháng thứ 7, là lúc cơ thể trẻ cần thêm dinh dưỡng để phát triển hơn, mẹ hãy bắt đầu bổ sung dinh dường từ thịt, cá, rau cho bé. Đối với cá, thịt: mẹ nên giã mềm hơn rồi rây qua lưới. Sau đó hòa loãng ra bằng nước luộc. Thêm ít bột năng (hoặc bột sắn) đã hòa tan vào 1 chút nước, rồi hòa cùng bát cá, thịt sau đó nấu lên cho bé. Còn với loại nước uống hằng ngày có thể bạn nên cho bé uống ½ quả quýt ngọt pha loãng, có tác dụng làm mát và tăng sức đề kháng cho bé những ngày hè, hoặc bạn có thể bổ sung cho bé như quả bơ….

Thứ ba: Lạm dụng gia vị khi bé chưa tròn 9 tháng

Thận của trẻ còn yếu, chưa quen với việc lọc muối, đường, bột nêm… nên trước khi con 9 tháng tuổi, mẹ không nên nêm nếm bất cứ gia vị nào vào bữa ăn để tránh gây cho bé sự khó tiêu, chán ăn, hoặc bị nôn sau khi ăn. Phương pháp này nhằm đảm bảo cho trẻ một hệ tiêu hóa tốt cho sức khỏe sau này của trẻ.

Thứ tư: Mẹ chưa biết cách pha bột hấp dẫn trẻ.

Lần đầu tiên ăn dặm nếu bột không đủ ngon, quá loãng, quá đặc, quá nhạt hoặc quá mặn thì cho dù mẹ ép đến bao nhiêu thì trẻ vẫn khóc, nôn và sẽ từ chối bữa ăn. Vì vậy, trước hết mẹ hãy pha bột theo phương thức từ ít đến nhiều, bắt đầu từ 1 thìa cà phê khẩu phần ăn, khi bé đã quen thì bắt đầu tăng lên khoảng 2,3 muỗng… Các tuần tiếp theo tiếp tục cho trẻ ăn bột loãng với lượng như vậy, khi bé đã quen thì bắt đầu tăng từ 1 bữa bột/ngày, lên 2 bữa bột/ngày, lên 3 bữa bột/ngày và sau đó nấu bột đặc dần cho trẻ ăn. Mẹ có thể dùng bột ăn dặm RiDIELAC gạo sữa, yến mạch sữa… giúp bé tập ăn dễ hơn với hương vị quen thuộc từ sữa mẹ và giúp mẹ đỡ bối rối hơn trong khâu chuẩn bị bữa ăn.

Qua tháng thứ 7 mẹ có thể cho trẻ chuyển từ bột ăn dặm vị ngọt đến bột ăn dặm vị mặn. Mẹ nên ưu tiên các loại bột ăn dặm nhiều dưỡng chất, giúp bé tiêu hóa tốt như RiDIELAC Gạo Sữa, Yến mạch Sữa bổ sung tinh bột, chất xơ từ gạo và yến mạch và vi sinh vật có lợi Bifidobacterium, BB-12™ hỗ trợ sức khỏe hệ tiêu hóa của bé, giúp hấp thụ các dưỡng chất tốt hơn. Các vi chất Kẽm, Sắt, Vitamin D3, A, C giúp tăng cường sức đề kháng bảo vệ bé luôn khỏe mạnh. Ngoài ra, RiDIELAC còn có các bột vị mặn như Heo Cà rốt, Bò Rau Củ, Heo Bó xôi, Gà Rau củ, Lươn Cà rốt Đậu xanh, Yến mạch Gà Đậu Hà Lan … giúp bé tận hưởng nhiều hương vị khác nhau.

Để bữa ăn dặm là hành trình khám phá vui vẻ của hai mẹ con, mẹ hãy chịu khó và kiên nhẫn với bé nhé!