Rong biển là loại thực phẩm rất giàu khoáng chất và các nguyên tố vi lượng. Trên thực tế, hàm lượng các chất dinh dưỡng này trong rong biển thường cao hơn hầu hết các loại thực phẩm khác. Hàm lượng dinh dưỡng của mỗi loại rong biển có thể thay đổi dựa trên nơi chúng sinh trưởng. Tuy nhiên, đa phần rong biển đều chứa carbs, protein, chất béo, sợi quang, magie, vitamin K, mangan, iot, natri, canxi, folate, kali, sắt.
Ngoài ra, rong biển còn chứa một lượng nhỏ các chất dinh dưỡng khác như: axit béo omega-3 và omega-6, vitamin A, C, E, phốt pho, vitamin B và choline, các chất chống oxy hóa cùng một lượng lớn polysacarit sunfat (sPS) là những hợp chất thực vật có lợi cho sức khỏe.
Ngày nay, qua sách báo, phương tiện truyền thông,… nhiều người đã nhận thức được giá trị dinh dưỡng tuyệt vời đến từ rong biển. Do đó, các mẹ cũng bắt đầu tích cực bổ sung thực phẩm này vào chế độ ăn của con ngay từ nhỏ để bé được cung cấp thêm nhiều dưỡng chất thiết yếu.
Dưới đây là một số loại rong biển mẹ có thể dùng để chế biến món ăn cho con:
1. Rong biển em bé cười
Rong biển em bé cười hướng dương và hạnh nhân (trái) và rong biển em bé cười tôm cá cơm (phải)
Đây là loại rong biển được nhiều mẹ ưa chuộng vì độ tiện dụng của nó. Các mẹ có thể dùng chúng để trộn trực tiếp vào cơm, cháo của con. Rong biển vị hướng dương và hạnh nhân thiên ngọt, vị tôm cá cơm thiên mặn, mẹ hãy tham khảo và chọn lựa loại thích hợp theo khẩu vị của bé.
Các mẹ có thể biến tấu cơm nắm trộn rong biển để hấp dẫn bé hơn.
2. Rong biển cho bé
Đây là loại rong biển miếng ăn liền, các mẹ có thể sử dụng làm bữa ăn vặt cho bé. Với độ giòn và hương vị hấp dẫn, trẻ nhỏ chắc chắn sẽ thích mê. Tuy nhiên, mẹ chỉ nên để bé ăn 1-2 lần/tuần thôi nhé.
3. Rong biển lá cuốn cơm
Chắc hẳn nhiều mẹ đã rất quen thuộc với cơm cuốn rong biển – một trong những món ăn nổi tiếng đến từ đất nước Hàn Quốc.
Sau khi về Việt Nam, món cơm cuộn rong biển này được biến tấu với vô vàn cách thức khác nhau, từ nhân cuộn theo khẩu vị gia đình, đến các loại chiên, bọc trứng,… tạo nên hương vị thơm ngon khó cưỡng.
Một số loại rong biển lá cuộn cơm các mẹ có thể tham khảo để chế biến món ăn cho con và gia đình.
CÔNG TY CỔ PHẦN SẢN XUẤT, THƯƠNG MẠI VÀ DỊCH VỤ PHÚC THỊNH
Địa chỉ:
- Hà Nội: P1412 – P1413 Tòa CT3 Ecogreen City, 286 Nguyễn Xiển, Thanh Xuân
- TP. HCM: Số 1/5B đường Linh Đông, phường Linh Đông, quận Thủ Đức
Hotline: 098 684 9066
Websie: phucthinhfood.com
Facebook: https://www.facebook.com/BanhGaoTopokiiHanQuoc
Nguồn do Phúc Thịnh Food cung cấp