Khi nhắc đến các món cá ngừ được đánh bắt từ đại dương, nhiều người sẽ nhớ ngay đến Phú Yên, tuy nhiên, món Mắt Cá ngừ Đại dương Bình Định cũng rất được lòng thực khách đến từ khắp mọi miền đất nước.
1. Mắt Cá ngừ Đại dương Bình Định ngon không kém Phú Yên
Nếu Phú Yên có cảng cá Dân Phước và cảng cá Tiên Châu là hai cảng cá lớn, cũng chính là nguồn cung hải sản chủ yếu tại Phú Yên, thì Bình Định cũng không hề kém cạnh quá khi sở hữu cảng cá Tam Quan - cảng Cá ngừ Đại dương lớn nhất tại Bình Định và cũng là nơi chiếm đến 50% sản lượng đánh bắt của cả nước.
Có thể thấy, chất lượng cá ngừ tại Bình Định luôn được đảm bảo về độ tươi ngon, đồng thời, vấn đề nguồn gốc và vệ sinh thực phẩm cũng thường xuyên được kiểm định nghiêm ngặt, cam kết đưa ra các sản phẩm cá ngừ chất lượng nhất đến bàn ăn của thực khách nơi đây.
Khi nói đến hương vị món mắt cá ngừ Bình Định, dù bạn đã từng thưởng thức mắt cá ngừ Phú Yên, chắc chắn mắt cá ngừ Bình Định sẽ không khiến bạn thất vọng. Các nhà hàng cá ngừ Bình Định rất chú trọng vào khâu chế biến và đảm bảo hương vị món ăn, đặc biệt là các món được chế biến từ mắt cá, bộ phận cần được sơ chế tỉ mỉ để khử mùi tanh tối đa trước khi chế biến. Do đó, cảm nhận hương vị béo ngậy của mắt cá ngừ Bình Định vẫn luôn là một trong những trải nghiệm thú vị về vị giác mà bạn không thể bỏ qua.
2. Các cách chế biến Cá ngừ Đại dương Bình Định
Tương tự như Phú Yên, các món ăn từ cá ngừ Bình Định cũng được chế biến theo nhiều công thức phong phú khác nhau. Có thể nói, mỗi bộ phận của cá ngừ, từ đầu cá, đuôi cá, mắt cá, thịt cá,... đều có thể được tận dụng để chế biến thành các món ăn đa dạng, phù hợp với khẩu vị và lựa chọn của các nhóm thực khách số lượng lớn. Đúng thật vậy, khi bước vào một nhà hàng cá ngừ Bình Định bất kỳ, thực khách sẽ đôi khi sẽ bất ngờ vì sự phong phú của các món ăn được làm từ cá ngừ có trong thực đơn. Từ món lẩu, món gỏi, món rán, món hầm đến các món cá ngừ ăn tươi sống đều sẽ đem lại những trải nghiệm vị giác thú vị nhất mà ai cũng nên thử một lần trong đời.
3. Ăn Cá ngừ Đại dương Bình Định ngon nhất ở đâu?
Đối với thực khách từ nơi khác đến, có lẽ quá trình tìm nơi thưởng thức cá ngừ Bình Định đôi lúc sẽ gặp khó khăn nếu không được người có kinh nghiệm hướng dẫn. Tuy nhiên, nếu bạn là một người sành ăn ở Bình Định hoặc đã có cơ hội đến Bình Định nhiều lần, chắc chắn cái tên Ngôi nhà Cá ngừ Đại dương chị Thuận sẽ không còn xa lạ đối với hành trình ăn uống của bạn.
Chị Thuận là nhà hàng sang trọng có hai chi nhánh nằm tại thành phố Quy Nhơn, Bình Định. Với chuyên môn chính là cung cấp các món ăn làm từ cá ngừ, chị Thuận luôn sẵn sàng đem đến cho thực khách những trải nghiệm vị giác đặc sắc nhất với tất cả các món ăn làm từ nhiều bộ phận khác nhau của cá ngừ. Bên cạnh những công thức chế biến độc quyền cùng sự tỉ mỉ trong từng khâu chế biến, các món cá ngừ tại chị Thuận đều được đánh giá cao về hương vị và chất lượng món ăn, kèm theo đó là một mức giá rất hợp lý so với nhiều nơi khác.
Thông qua bài chia sẻ này, hy vọng bạn sẽ có cơ hội trải nghiệm hương vị tuyệt vời nhất của các món đặc sản Cá ngừ Đại dương Bình Định vào một ngày không xa.