Cách làm:
1. Hạt trân châu cacao:
- Nếu thích dai, mềm hơi sựt sựt: 1,5 muỗng bột năng + 0,5 muỗng bột gạo (hay bột mì) + 0,5 muỗng bột cacao (có đường) + 1 muỗng nước sôi
- Nếu thích dai, cứng thì: 1 muỗng bột năng + 1 muỗng bột gạo (hay bột mì) + 0,5 muỗng bột cacao (có đường) +
1 muỗng nước sôi.
- Nếu thích hạt dai nhiều và mềm thì thêm lượng bột năng vào... cứ như vậy mà cả nhà làm sao cho vừa vị. .
- Cho bột vào tô, cho nước sôi vào. trộn đều tất cả và nhào bóp cho mịn. Vo viên nhỏ nhỏ, cho vào nước sôi luộc chín. Thấy hạt bột nổi lên là vớt ra tô nước lạnh, bột sẽ bóng lên.
2. Trà sữa:
- 1 gói trà lipton pha với khoảng 100ml nước sôi cho ra trà.
- Cho 0.5 muỗng bột matcha trà xanh vào 1 chút nước khuấy đều cho tan rồi cho vào ly trà.
- Thêm đường và sữa tươi vào quậy tan.
- Cho đá nhuyễn vào nếu thích.