Cách làm chè khúc bạch đơn giản tại nhà, chia sẻ bí quyết cách làm chè khúc bạch trà xanh thơm ngon mát lạnh đập tan cơn khát cho ngày hè nắng nóng oi bữa đây cả nhà ơi.
Tất cả làm nên một bát chè khúc bạch trà xanh ngon tuyệt vời.
Bước 2: cho bột gelatin ra bát, thêm 20 ml nước ấm và hòa cho gelatin tan ra. Làm tương tự với bột trà xanh và 20 ml nước.
Cách làm chè khúc bạch : tiếp theo cho sữa tươi, bột trà xanh hòa tan kem tươi và đường cát trắng vào nồi khuấy đều đun sôi nhỏ lửa đến khi tan hết đường. Lúc này ta có hỗn hợp sữa tươi bột trà xanh được hâm nóng.
Bước 3: cho từ từ bát bột gelatin đã hòa tan vào nồi, cho tinh dầu hạnh nhân và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện với sữa. Tiếp đến nhấc nồi ra khỏi bếp, đổ vào khuôn thủy tinh đợi cho nguội hẳn và để trong tủ lạnh khoảng 4 – 5 h đến khi hỗn hợp đông lại.
Bước 4: vải thiều tách lấy cùi, đựng trong bát. Tiếp theo đun đường phèn với một bát con nước, khuấy đều cho đến khi đường tan. Cho hạnh nhân lên bếp rang đến khi hạnh nhân chín vàng rồi cắt thành lát nhỏ
Bước 5: lấy thạch trà xanh ra khỏi tủ lạnh, cắt miếng vuông vừa ăn. Thêm vải thiều, chan nước đường, rắc hạnh nhân lên bề mặt. Thêm đá bào tùy thích. Như vậy chị em đã làm xong món chè khúc bạch trà xanh. Vị ngậy của khúc bạch hòa quyện với vị thơm của cùi vải và bùi bùi của hạnh nhân chắc chắn sẽ là một món giải khát hấp dẫn cho mùa hè này.
https://facebook.com/tancuongxanh001?ref=hl
.