Thắng dầu màu điều chưa đến 10p lại ngon và an toàn mình cần gì mua ngoài ha các mẹ. Mấy hôm nay em định nấu món nào lại phát hiện ra cần dầu điều món đấy nên làm luôn một hũ dùng dần.
Các bước thực hiện:
- Đãi sạch hạt điều làm dầu, khoảng 50gr điều thắng với 200ml dầu là được.
- 3-4p đầu mình có thể để yên cho dầu điều nóng và sôi cùng dầu.
- 3-4p kế tiếp mình tích cực đảo liền tay màu điều sẽ ra vàng đỏ trong chảo. Chỉ như vậy có thể tắt bếp ngay dầu điều sẽ không bị khét.
- Tắt bếp các mẹ nhớ thả nhánh tỏi đập dập vào để dầu điều có mùi thơm, các mẹ có thể nghiêng qua lại cho bớt nóng, tỏi đã thơm, mình có thể hạ bớt nhiệt bằng cách nhúng đế chảo vào chậu nước. Dầu điều nguội lọc qua rây cho vào lọ là xong rồi, đơn giản gì đâu luôn.
Cách làm dầu điều rất đơn giản, còn nhanh hơn chạy ra ngoài mua nên làm nhiều nhiều để sẵn mỗi lần cần lấy ra dùng, vì nấu bằng dầu nhà mình nên còn an toàn nữa.
