Tôm nướng muối ớt - một món ăn dễ làm với thời gian chế biến chỉ chưa đến 30 phút, chi phí cho cả gia đình khoảng 4 người chưa đến 50.000 đồng, chúng ta đã có một món ngon cho bữa cuối tuần lai rai thêm phần hấp dẫn
Tôm mua về rửa sạch, cắt bỏ râu và một phần đầu tôm, lấy chỉ đen ở lưng tôm (có thể không cắt đầu tôm để cho đẹp).
Cho vài tép tỏi, 1,5 muỗng cà phê muối, 3 trái ớt vào cối giã nhuyễn, thêm tý dầu, 1 muỗng cà phê bơ thực vật, khuấy đều rồi dùng bao tay hoặc muỗng xát đều vào tôm.
Để 1 lúc cho tôm thấm, lấy que xiên đã ngâm nước xiên từ đầu đến đuôi tôm.
Cho xiên tôm lên vỉ nướng than, thường xuyên phết nước ướp để tôm không bị khô.
Tôm chín sắp ra dĩa, chấm với tương ớt Chinsu hoặc tương mayonnaise, hoặc với muối ớt chanh ăn kèm với các loại rau.
