Con trai sông là một loại thực phẩm quen thuộc ở Việt Nam, được yêu thích bởi hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao.
Hương vị:
Thịt trai sông có vị ngọt thanh, dai giòn, sần sật. Khi chế biến, thịt trai sẽ tiết ra nước ngọt tự nhiên, làm tăng thêm hương vị cho món ăn.
Lợi ích:
- Giàu protein: Trai sông là nguồn cung cấp protein dồi dào, giúp xây dựng và phát triển cơ bắp.
- Bổ sung vitamin và khoáng chất: Trai sông chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể như vitamin B12, kẽm, sắt, selen,...
- Tốt cho tim mạch: Trai sông chứa axit béo omega-3, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
- Tăng cường hệ miễn dịch: Trai sông chứa nhiều kẽm, giúp tăng cường hệ miễn dịch và chống lại các bệnh tật.
Món ngon từ trai sông:
- Canh trai sông: Món canh thanh mát, ngọt dịu, rất thích hợp để thưởng thức trong những ngày hè nóng bức.
- Lẩu trai sông: Món lẩu thơm ngon, bổ dưỡng, thích hợp để tụ tập bạn bè và gia đình.
- Chả trai sông: Món ăn độc đáo, lạ miệng, có thể ăn kèm với bún hoặc cơm.
- Xào trai sông: Món ăn đơn giản, dễ chế biến, có thể ăn kèm với rau củ hoặc cơm.
Ngon Ba Bữa gợi ý cho bạn món trai xào sả ớt vì nó siu ngon ạ. Công thức cách làm chi tiết món trai xào sả ớt của chúng mình bạn có thể tham khảo nha!
Lưu ý:
- Nên chọn trai sông tươi sống, có vỏ bóng và chắc.
- Ngâm trai sông trong nước sạch trước khi chế biến để khử độc.
- Luộc sơ qua trai sông với nước gừng để khử mùi tanh.
- Nên chế biến trai sông chín kỹ để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Kết luận:
Con trai sông là một loại thực phẩm ngon miệng và bổ dưỡng. Hãy thử chế biến các món ăn từ trai sông để thưởng thức hương vị tuyệt vời của nó và bổ sung dưỡng chất cho cơ thể nhé!
tuneshare
more_vert