Thịt xá xíu rim sốt làm bữa cơm nhà đậm đà hơn bao giờ hết
Món thịt xá xíu vừa đậm đà vừa đưa cơm, lâu quá rồi em chưa làm trở lại nên có hơi quên xíu xíu nhưng vẫn rất ngon và đậm đà hihihi. Ai không ngại hãy vào bếp với món này ngay nhé.
Thịt xá xíu thơm ngon đưa cơm.
Cách làm món ăn cũng đơn giản thôi:
Nguyên liệu chính là: Nửa kí thịt nạc dăm hoặc ba rọi.
Nguyên liệu ướp là: Ngũ vị hương 1 gói, khoảng 40ml rượu trắng, đường cát vàng, mật ong hoặc mạch nha, sốt thịt ướp xá xíu, dầu hào, nước tương, tỏi, hành tím, đầu hành, gốc ngò rí, tiêu xay hoặc giã nhuyễn.
Đầu tiên thịt rửa sạch, sau đó cắt thành miếng mỏng vừa để ướp với các gia vị khoảng 1-2 tiếng cho xá xíu thấm vào trong.
Phi tỏi cho thơm sau đó lần lượt cho các miếng xá xíu đã ướp vào chảo, khi thịt sôi khoảng 5p mình sẽ cho nước sốt vào, vặn lửa trung bình và quá trình rim mình thử xem vừa miệng chưa, thỉnh thoảng lật qua lại đến khi nước sệt lại là tắt bếp.
Miếng xá xíu có gia vị thấm vào bên trong, thịt chắc và màu rất đẹp. Cắt lát dùng với cơm, ăn bún hay chấm bánh mì đều rất ngon. Lâu lâu đổi vị cho gia đình với món ăn này không uổng phí chút nào.
Ảnh minh họa. Nguồn: Internet.
Để làm món ăn này không khó phải không các chị. Mời các chị dùng món ăn này thật ngon nhé.
