Thịt luộc chấm mắm tôm với cách chế biến vừa nhanh gọn, vừa đơn giản, hương vị hấp dẫn thơm ngon khiến cả nhà ăn mãi không ngán mà còn rất đưa cơm. Bạn hãy cùng Ẩm thực Huế vào bếp làm ngay món thịt luộc chấm mắm tôm này nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu
+ 400 gam thịt ba chỉ
Cách làm thịt luộc chấm mắm tôm
Bước 1: Sơ chế thịt lợn
Thịt lợn rửa sạch, rồi đem luộc sơ để giúp loại bỏ tạp chất.
Bước 2: Luộc thịt
Đun sôi nước, bạn đem cho thịt ba chỉ vào và luộc khoảng tầm 15 -20 phút để cho thịt chín mềm rồi thì bạn vớt ra vớt ra, và để nguội
Bạn đem thái thịt cho thành từng miếng nhỏ sao cho vừa ăn
Bước 3: Làm mắm tôm
Phi thơm hành khô, bạn cho vào chảo ba thìa canh mắm tôm, và đợi mắm tôm dậy mùi thì bạn tắt bếp.
Trút mắm tôm vào bát, bạn nêm vào mắm hai thìa cafe đường + 1 thìa canh nước cốt chanh + tỏi bằm nhỏ và rồi khuấy đều tay.
Với món ăn này thì chắc chắn sẽ khiến nhiều người mê mẩn. Với vị ngậy béo của thịt quện với hương thơm nồng của mắm tôm cho món ăn thêm đậm đà, hấp dẫn cho cả nhà càng ăn càng thích. Hi vọng với sự chia sẽ của Ẩm thực Huế qua cách làm trên đây đã mang đến cho bạn đọc thêm nhiều thông tin hữu ích nhé!
Chúc bạn đọc thực hiện thành công món ăn này nhé!