Nạo vỏ chanh+ bột ớt+ muối+ mè đen trộn đều và chấm cùng sau khi nướng nhé ;)
Gà sốt chanh
2 miếng ức gà+1 quả trứng gà+2 muỗng canh nước tương+ 2 muỗng canh rượu trắng+ 1 muỗng canh dầu mè+ 3 trái chanh+ 1 chén bột bắp và ½ muỗng canh bột bắp+ ½ chén nước cốt gà+ 1/3 chén đường
Thịt ức gà thái sợi mỏng ướp với hỗn hợp nước tương, rượu trắng, dầu mè và vỏ của 1 quả chanh. Tiếp tục lăn thịt gà vào bột bắp sau đó chiên vàng giòn.
Làm nước sốt: bào mỏng vỏ chanh thêm nước cốt 2 quả chanh, ½ chén nước cốt gà và 1/3 chén đường đun sôi lăn tăn, thêm ½ muỗng canh bột bắp và 1 muỗng canh nước trộn đều vào khuấy nhanh tay. Thêm một chút muối rưới nước sốt chanh này lên gà đảo nhanh tay là xong. Rắc thêm xíu mè rang cho đẹp ;
Gà cay phô mai
Gà rút xương ướp sữa tươi 30p. Rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Ướp với hỗn hợp gồm: tương ớt+ bột ớt+ bột cà ri+ đường+ nước tương+ nước ép gừng+ rượu trắng+ tỏi băm+ tiêu+ dầu mè ướp 30p.
Bắp cải+ khoai lang+ hành lá+ hành tây+ tía tô+ rửa sạch cắt khúc.
Cho khoai lang và gà vào chảo xào chín, tiếp theo cho lần lượt bánh gạo, các loại rau đảo đều, thêm phô mai mozzararella để yên, đậy nắp 3-4p cho phô mai chảy và thưởng thức thôi.
