Phụ nữ có trong tay mấy món nước sốt này sớm muộn cũng thành đệ nhất thiên hạ
Các ông khó lòng mà biết được chiêu của chị em phụ nữ chúng ta là luôn có thể làm cho món ăn đậm đà :D Mà đã đậm đà thì 100% nhờ các công thức sốt thần thánh đây chứ đâu.
Chẳng hạn như sốt tiêu đen để ướp đồ nướng, chiên xào thịt, cua, cá... ta nói ăn mãi không quên.
Ảnh: Internet.
Có tiêu sọ hoặc tiêu đen xay mịn 1 phần, 1 phần xay hơi nát. Một trái cà chua cắt hạt lựu
Hòa dầu hào với nước lọc+ rượu trắng, xì dầu, giấm trắng và bột năng hoặc bột bắp đánh đều lên.
Phi thơm tỏi băm gừng xắt sợi, cho cà chua xào chín, thêm lần lượt hỗn hợp đảo nhanh đến khi sánh lại. Ướp vào món thịt thì chỉ có bá cháy bọ chét, ông chồng nào chả khoái ăn.
Sốt thịt nướng, bbq
Ảnh: Internet.
Ai cũng phải thừa nhận món ăn ngon chắc chắn nhờ ướp đồ ăn thấm vị đậm đà. Để mà làm sốt cho khoảng 2kg thịt hay sườn nướng thì cần 250ml sốt cà+ 180ml giấm trắng+ 20g đường nâu+ 2g ớt bột+ 30g bột hành+ 2 thìa canh mù tạt+ 2 thìa canh sốt Worcestershire+ 3g muối. Hết thảy trộn chung, đun trên lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đến khi sôi lên. Cứ như vậy các mẹ thích tăng giảm sao cho vừa vị nhà mình là được.
Sốt salad chanh dây
Ăn salad, rau trộn, rau luộc thêm sốt này dễ ăn hơn hẳn. Vị rất thơm. Chỉ cần chắt lấy nước cốt chanh dây+ nụ hoa chuối+ quả olive bằm nhỏ+ lá thyme thái nhuyễn+ rượu vang, nước cốt chanh, băm nhỏ hành tím và tỏi, ngò tây+ xíu đường khuấy đều và đun sôi lên là được. Có thể bảo quản tủ lạnh 1-2 tuần.
