Hôm trước em xem có xem được cách chiên giòn lá cải thảo, cái tối trời mưa lâm râm lôi đồ nghề ra làm, chồng ăn xong bảo " cũng rất gì và này nọ" đó nha.



Ban đầu chồng bảo bao nhiêu món không chiên, khoai, bánh các thứ không làm lại đi lấy rau chiên, nhưng mà được cái món này lẹ và ăn cũng ngon không kém các món khác. Vừa giòn trứng bột, vừa ngọt cải thảo, thơm rau tần ô... lạ hông các chị?



Cải thảo tẩm bột chiên giòn lạ miệng



Loading interface...


Ảnh Internet.



Pha bột: Bột mì hòa loãng với nước và 1 quả trứng gà. Khuấy đều để có được hỗn hợp hơi sêt, nêm muối, đường vừa ăn. Nhúng lá cải thảo đã làm sạch vào lớp bột khô, kế đến là bột ướt, đặt 1 nhánh lá tần ô và vài lát ớt rồi chiên đều 2 mặt, các mẹ thử lá cải thảo chiên mà thơm không thua kém khoai tây nè.



Món này chiên không cần nhiều dầu, mình áp chảo vừa là được các chị ạ. Pha nước chấm với hai thìa canh xì dầu+ giấm gạo+ h
ành lá, ớt tươi nha các mẹ. Chấm một miếng ăn giòn ngọt và rất lạ. Lâu lâu đổi vị cũng hay ho lắm nè.