Nhà em tránh 8 món ăn nhiều dễ sinh bệnh đây các mẹ ạ

Đây là một số thực phẩm dù ngon nhưng đều có hai mặt, đặc biệt không nên lạm dụng ăn quá nhiều vì có khả năng ảnh hưởng xấu đến cơ thể.

Em kể các mẹ, hôm trước ăn canh mẹ nấu xong em chóng mặt, tim đập nhanh, mắt rà rẫm đi, người nôn nao khó chịu y như một dạng trúng thực vậy. Hoảng hồn quá em chạy ra trạm y tế mới biết nguyên nhân là... say mì chính vì mẹ lỡ cho vào nhiều. Em cứ nghĩ cơ địa mình yếu dễ bị vậy nhưng hóa ra mì chính là món nên giảm trong chế độ ăn hàng ngày bởi vì có thể làm rối loạn hoạt động của não, mất trí nhớ, gây tổn thương cho gan, thận và cản trở sự tăng trưởng của trẻ em, tổ chức Y tế Thế giới còn khuyên nên hạn chế mì chính chừng nào hay chừng ấy, không nên dùng cho cả trẻ em dưới 6 tuổi.

Đấy là câu chuyện mì chính trong bữa ăn hàng ngày, lại còn những món ăn nhiều chắc chắn không tốt luôn các chị.

Đường và bánh kẹo ngọt

Các mẹ ăn đường có sao không nhưng em ăn nhiều quá cũng giống như bột ngọt vậy, chóng mặt và xây xẩm, một số nghiên cứu còn cho thấy đường dễ gây lão hóa và suy giảm trí nhớ. Nếu ai nghiện nước ngọt cũng nên hạn chế vì trong nước ngọt chứa một lượng lớn là đường. Nên chọn nguồn đường chưa qua tinh chế, có nguồn gốc rõ ràng hoặc sử dụng một số nguyên liệu tạo ngọt tự nhiên.

Mì ăn liền

Em còn là đứa trong gia đình mê mì số 1, nhiều khi nhà có cơm không ăn pha mì gói ăn chơi vậy đó, em ít cưỡng lại được hương vị thơm ngon và sự tiện lợi của mì gói nên ăn hoài và khá nhiều lần.

Thực ra biết ăn nhiều sẽ không tốt với những thực phẩm dạng đóng gói ăn liền này bởi vì giá trị dinh dưỡng lành mạnh như chất xơ, vitamin thiết yếu ít lắm, chưa kể là cabrs xấu, nghe nói không nên ăn quá 2 lần/tuần nhưng mà tốt nhất nên hạn chế mức nào hay mức đó. Một vài người em thấy ăn mì có sự kết hợp: thêm chất đạm từ thịt trứng, ăn mì cùng một số loại rau củ quả, xà lách, dưa leo, nấm, cà chua... để bù trừ qua cho mì ăn liền các mẹ ạ :D

Gan lợn

Món ăn này lại là khoái khẩu của cha em, chẳng biết nghe ai đồn đại, "cứ ăn gan bổ gan", "ăn gan có lợi"... đồng ý là trong gan có vitamin A, sắt, kẽm cao nhưng gan cũng chính là bộ phận tập trung thải độc cho mỗi cơ thể và luôn dần tích lũy nếu hệ miễn dịch không tốt, nhằm phải gan động vật chứa mầm bệnh chưa được tiêu diệt, chứa kí sinh trùng người ăn khó có thể miễn nhiễm rồi đây. Ngoài ăn chín uống sôi, lựa chọn nguồn nguyên liệu sạch, làm sạch trước khi chế biến thì cũng nên ăn gan lợn ở một mức độ vừa phải mọi người ạ.

Gan cũng không phải thực phẩm hoàn hảo để kết hợp với các món như giá xào vì đây là 2 thực phẩm triệt tiêu dinnh dưỡng của nhau. Gan chứa nhiều đồng, sắt hóa giải vitamin C trong giá đỗ.

Thịt nướng

Cuối tuần em qua nhà chị ăn party cũng đã nghe mọi người nói "lâu lâu ăn thôi" bởi vì thịt hấp thụ lượng khói trong than củi dễ gây bệnh, cả lò nướng cũng gây biến đổi chất creatin hay creatinin trong thịt cá thành amin thơm dị vòng, biến thành chất độc. Ngon quá nhưng đành hạn chế lại.

Quả dứa

Món này có lẽ nằm trong khẩu phần giảm cân của nhiều chị nè. Một số người khi ăn cảm thấy rát miệng và khi ăn lúc đói cũng cảm thấy khó chịu cho đường ruột vì chất hữu cơ và bromelin có trong dứa tác động mạnh vào niêm mạc dạ dày, ruột. Vì vậy các chị không nên ăn lúc đói, không nên ăn dứa còn xanh cũng không nên ăn quá nhiều một lúc nhé, một ly sinh tố có vài lát dứa kết hợp với cam hay ổi giúp món này thơm hẳn và vừa đủ cho cơ thể, các chị cũng có thể ngâm qua muối nhạt hoặc xào nấu qua trước khi ăn để giảm bớt sự tác động.

Rau dưa muối chua

Rau dưa muối chống ngán khá tốt nhưng chỉ ăn ở mức độ vừa phải, nếu thấy xót ruột là biết ngay dạ dày đang bị ảnh hưởng bởi axit cao trong quá trình lên men chính vì vậy không nên ăn quá nhiều và không nên ăn lúc đói, cần làm sạch, phơi khô nguyên liệu này trước khi muối.

Trứng muối

Trứng muối có sử dụng xút, vôi muối, chì ô xy hóa để ủ trứng nên không có lợi cho sức khỏe.

Ngon thì có ngon nhưng ăn ở mức độ vừa phải đủ để cân bằng và tốt cho cơ thể các mẹ nhỉ?