Cả nhà mình có biết đến món này không ạ? Chỉ cần search tên này sẽ ra rất nhiều "ratatouille" em mê chỉ vì nó... đẹp, nó còn là món ăn siêu kinh điển trong phim và một đứa lười như em còn làm được với 3 nguyên liệu đi đâu cũng có thể kiếm ra.



webtretho


Món này thanh mát nhẹ nhàng ăn rất ngon. Cách làm và nguyên liệu rất đơn giản, chỉ có khâu xếp hình là lâu và xếp sao cho đồng đều đẹp... như phim vầy nè các mẹ.




webtretho



Phần rau củ đơn giản đó bao gồm: cà chua, cà tím, bí ngòi.



Phần sốt cho 1- 2 khay oval 26cm, tùy mọi người thích ăn ít sốt hay nhiều sốt: 1 tuýp tomato puree (sốt cà chua xay nhuyễn), 1 củ hành tây nhỏ, 1 quả ớt chuông nhỏ, 1- 2 tép tỏi vài lá basil (húng quế).



- Làm sốt: thái nhỏ các nguyên liệu, cho vào chảo xào rồi nêm nếm vừa ăn. Hầm đến khi tất cả đã mềm thì cho vào máy xay nhuyễn.



- Thái lát mỏng các loại rau củ rồi xếp lên trên lớp sốt. Cho một chút muối + tiêu lên trên, bật lò nóng 200 độ trong 5 phút, nướng 30 phút. Có thể làm thêm công thức tỏi băm+ lá thì là+ ngò tây+ dầu hạt nho trộn đều và hấp chín với rau đã nướng.