Nguyên liệu:


Gan lợn: 150g


Rau cần: 100g


Cà rốt: 1 củ nhỏ


Gia vị, mì chính, bột bắp




Gan ướp với gia vị và bột bắp, rau cần nhặt rửa sạch, cắt khúc, cà rốt thái miếng mỏng vừa




Cho nước vào đun sôi cùng với gia vị, cho rau cần vào chần chín rồi vớt ra




CCho gan vào chần tiếp cùng cà rốt


\


KKhi gan và cà rốt vừa chín tới thì đổ ra bát cùng với rau cần, cho chút mì chính