Mắm cá linh:
Nấu với nước cho rã con mắm, lọc bỏ cái
Tỏi và sả
Ba rọi.
Phi tỏi,sả cho thơm rồi cho thịt vào xào săn. Nêm đường, bột ngọt, nước mắm. Thịt thấm cho nước lọc mắm vào
Cá hú
Cà nâu.
Sau đó cho cà và cá vào
Mắm kho.
Nếu ăn lẩu thì chuẩn bị thêm tôm, mực, heo quay
Điên điển, rau đắng, xà lách,rau muống, dấp cá, húng cây, húng lủi, húng quế, giá, ......
:)