Bóc tỏi: Tỏi là một trong những loại gia vị quen thuộc nhất trong bữa ăn của gia đình Việt, thường được dùng để tẩm ướp, tăng mùi vị món ăn hoặc để pha trong nước chấm.
Tỏi ngon muốn ăn được thì phải bóc vỏ, bóc vỏ từng tép một, và công việc tỉ mẩn ấy không được nhiều người ưa thích. Hãy để Webtretho tổng hợp lại cho bạn một số cách bóc tỏi nhanh để thử áp dụng, giúp rút ngắn thời gian chuẩn bị chế biến món ăn hàng ngày nhé:
1. Dùng dao và thớt
Ngoài ngồi tỉ mẩn bóc tay từng tép tỏi thì bóc tỏi cùng dao và thớt là cách tương đối quen thuộc: bạn tách các tép tỏi ra bằng cách ấn nhẹ lên củ tỏi, hoặc dùng dao nặng đập nhẹ lên; cắt bỏ phần đầu cuống của từng tép; dùng dao ấn nhẹ lên tép tỏi, làm lớp vỏ tự tách ra.
(Ảnh: Wikihow)
Nếu bạn muốn sau khi bóc vỏ vẫn được một tép tỏi còn nguyên lành, hãy thử cách khác:
2. Dùng nước lạnh
Cách làm này cũng khá đơn giản, bạn ngâm tép tỏi trong nước lạnh khoảng 5 phút (trong khoảng thời gian này bạn có thể làm nhiều việc khác), sau đó vớt ra, cắt bỏ hai đầu và tuốt vỏ ra khá dễ dàng.
3. Dùng microwave
Cách dùng sức nóng có vẻ nhanh hơn hẳn với cách dùng sức… lạnh, vì bạn chỉ cần bỏ các tép tỏi vào lò vi sóng khoảng 5-10 giây, lấy ra, bỏ phần đầu cuống của tép là lớp vỏ cũng sẽ tuột đi dễ dàng.
4. Dùng tô / hộp kim loại
Đây có lẽ là cách bóc tỏi vui nhất, vừa giống như một bài tập thể dục nhỏ, vừa giống một trò chơi mà bạn có thể rủ dễ dàng con chơi cùng. Bạn có thể dùng hai chiếc tô / chậu nhỏ bằng kim loại, hoặc dùng bình lắc pha chế mà bạn vẫn dùng để pha nước uống. Vô cùng đơn giản, bạn tách các tép tỏi, cho vào tô / chậu nhỏ / bình lắc, dùng chiếc tô / chậu nhỏ còn lại hoặc nắp bình lắc đậy lại và lắc thật khí thế, kết quả bạn sẽ có được những tép tỏi thật sạch sẽ.
Còn rất nhiều mẹo vặt với tỏi, hành, gừng... nói chung là các món gia vị thiết yếu và quen thuộc với chúng ta đang chờ được chia sẻ, bạn hãy tiếp tục theo dõi, tham khảo và đóng góp nhé! :x
