Mình ghiền ăn món này lắm nhưng mỗi lần nghĩ đến chuyện mua ăn lại tiếc tiền :(, vì giá của nó khá là đắt ạ. Vậy nên tìm công thức để tự làm tại nhà cho thỏa thích :D. Mẹ nào ghiền món này như mình thì tham khảo thử cách làm nhen.





Nguyên liệu:



- 400g chocolate trắng (ở siêu thị có bán nha các mẹ)



- 125ml heavy whipping cream



- 25g bơ



- 15g bột trà xanh (matcha)



Với thành phần nguyên liệu này đủ để cho 1 người ăn thỏa thích trong vài ngày :D. Mẹ nào thích vị trà xanh đậm hơn thì có thể cắt giảm lượng bơ và heavy whipping cream nha :D




Cách làm



1. Băm nhỏ chocolate trắng, băm cho thật nhuyễn nghen







2. Bơ cắt thành những khối vuông nhỏ







3. Trong một xoong nhỏ đế dày, đổ heavy whipping cream vào, đun nhỏ lửa đến khi thấy kem bắt đầu lăn tăn thì tắt bếp. Các mẹ lưu ý bước này rất quan trọng, phải luôn để mắt tới kem tươi, tránh để chúng sôi quá sẽ bị tách nước.







4. Thả chocolate trắng và bơ cùng nhau. Khuấy đều để chocolate và bơ tan hoàn toàn.







5. Bước tiếp theo, rây bột trà xanh vào, trộn đều để hỗn hợp đồng nhất







6. Chuẩn bị một khay lớn đã lót giấy nến, đổ nama trà xanh vào, dàn phẳng. Đem để vào tủ lạnh ngăn đá chừng 3 - 4 tiếng để hỗn hợp đông lại.







7. Khi nama trà xanh đã đông lại, các mẹ dùng dao sắc hơ qua trên ngọn lửa cho lưỡi dao ấm, rồi dùng dao cắt nama thành từng viên nhỏ vuông vức.







8. Rắc bột trà xanh lên từng viên nama, có thể giữ lại ăn trong khoảng 2 - 3 ngày.






Nguồn: taymay



Thật ra làm nama cũng không khó lắm nhỉ. Chúc các mẹ thành công nhé @};-