Cách làm kem, cách làm Kem bắp nghe có vẻ lạ, em chưa thấy chỗ nào bán để mua ăn, nhưng có chú thích "không ngấy" thì thấy ưng nên phải thử cách làm kem bắp này ngay mới được.
Hương bắp thơm thơm, em thích uống sữa bắp nên cũng muốn ăn kem bắp. Các mẹ thử cách làm kem bắp theo công thức này nhaaa :-*.
NGUYÊN LIỆU CHO CÁCH LÀM KEM BẮP:
4 bắp ngô
800ml sữa tươi
100g đường
3 lòng đỏ trứng
5ml vani
THỰC HIỆN CÁCH LÀM KEM BẮP.
Cắt lấy hạt ngô
Rồi luộc chín cả hạt lẫn lõi ngô trong sữa với ¾ số đường. Cho vani vào luôn
Vớt bỏ lõi ngô rùi xay nhuyễn hạt ngô.
Cách làm kem bắp :Đánh tan lòng đỏ trứng với số đường còn lại.
Rồi lấy một chút hỗn hợp sữa hòa vào với lòng đỏ trứng, sau đó mới đổ tất cả vào nồi.
Đun hỗn hợp trứng trên lửa nhỏ và khuấy đều tay đến khi hỗn hợp có dạng sền sệt.
Lọc bỏ bã ngô đi rùi để nguội và để vào ngăn đá cho kem đông lại là xong.
Ngon chưa
Tuyệt vời chưa
Quá xá đã với cách làm kem bắp này lắm luôn ý.
Cùng làm thử và rì viu nha các mẹ ơiii :-*
Theo monngonmoingay, hình từ phununet và em tự tìm.