* Nguyên liệu:

  • 300g bột mì
  • 10g bột nở
  • Muối
  • 30g đường
  • 150ml nước (bạn có thể thay bằng sữa tươi)
  • 250g thịt nạc heo (bò...)
  • Trứng cút
  • Nấm mèo
  • Lá hành

* Cách làm:

  • Hòa tan bột nở, đường vào nước
  • Cho bột mì vào tô, trộn đều với hỗn hợp nước, thêm ít muối
  • Nào bột đến khi mịn, không dính tay là được.
  • Đậy bột lại và ủ khoảng 1 tiếng cho bột nở.
  • Thịt, hành, nấm băm nhỏ, trộn gia vị. (Nấm bạn ngâm nước nóng rồi bỏ phần chân nấm đi nhé) và bạn có thể xào qua nhân 1 tí cho thơm.
  • Trứng cút luộc chín bóc vỏ, để nguyên quả hoặc cắt đôi.
  • Dùng hỗ hợp nhân bọc trứng lại.
  • Lấy bột ra, bọc nhân lại.
  • Cho bánh vào nồi hấp khoảng 15 phút. (Muốn bánh trắng đẹp bạn cho ít giấm vào nước dưới vỉ hấp
  • Bạn có thể hấp bánh, nướng bánh đều rất ngon nhé. Ngoài ra, bạn có thể thay bằng nhân đậu, nhân dừa... Chúc các bạn thành công.

Nguồn: toplist.vn