KIM CHI CỦ CẢI VIỆT NAM làm theo cách này ăn là ghiền luôn. Vị rất đậm đà, lên men chua tự nhiên, siêu ngon. Nguyên liệu, cách làm cực kì đơn giản. Chay hay mặn đều dùng được.
Nguyên liệu:
250gr củ cải trắng.
100gr cà rốt.
1 miếng gừng vừa 30gr.
3_7 trái ớt tùy độ cay mỗi người.
8 tép tỏi( Ai ăn chay kiêng tỏi thay thế củ kiệu, kiêng ngũ vị tân có thể bỏ qua ạ)
1 số gia vị