Bạn đã bao giờ làm món này chưa , đây là một trong những món mì nổi tiếng nhất thế giới , tuy rằng nó cũng chỉ là một nhánh nhỏ trong dòng pasta thôi nhưng nó đặc biệt hơn những món pasta khác . Nhắc đến mì Ý nhưng chẳng mấy ai biết đến nguồn gốc của nó cũng là từ Trung Quốc mà ra , sau khi thám hiểm Trung quốc trở vể Marcopolo đã truyền bá cái món mì kéo tay của người TQ bay giờ mà mọi người vẫn gọi là spagetti .


Thôi không nói nhiều , hướng dẫn luôn đây.


Mì tươi , cán bằng máy nhé , công thức là 2 trứng gà 4 cup bột mì + tí muối


trong cái bát này gồm có


trứng luộc chín bóp nhuyễn , parmesan cheese ,Ham băm nhỏ


Sauce bechamel(lúc khác sẽ hướng dẫn làm cái này , cần ngay thì tra google )


sốt bolognese


à cái này còn thêm quả trứng sống rồi trộn đều nè .


ricotta cheese (lúc khác hướng dẫn làm )


dùng thìa trộn đều bolo rồi phết xuống khay lớp đầu tiên.


rồi tiếp đến là mì , nếu mua mì khô trong hộp thì phải luộc trước nhé .


lát cho nó kín .


rồi đến lớp tiếp theo là sốt bolo , hỗn hợp trứng ham ...ricotta


rồi lại tiếp tục lát mì lần 2 .


lặp lại các bước như thế


cho đến lớp thứ 3


trên cũng phủ Bechamel sauce


rồi mang đi nướng 200 độ , 30 phút ,


chúc cả nhà ngon miệng