Dầu hạt lanh là một nguyên liệu thiên nhiên tuyệt vời, giúp tăng cường giá trị dinh dưỡng cho các món ăn, đặc biệt là salad. Với hàm lượng axit béo omega-3 cao và nhiều chất chống oxy hóa, dầu hạt lanh không chỉ làm món salad thêm ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Bài viết này mình sẽ hướng dẫn chi tiết cách sử dụng dầu hạt lanh để làm món trộn salad ăn healthy.
Lợi ích của dầu hạt lanh đối với sức khỏe
Trước khi đi vào chi tiết cách sử dụng, hãy cùng điểm qua một số lợi ích chính của dầu hạt lanh:
- Giàu axit béo omega-3: Dầu hạt lanh chứa lượng lớn axit alpha-linolenic (ALA), một loại axit béo omega-3 quan trọng giúp giảm viêm và cải thiện sức khỏe tim mạch.s
- Chất chống oxy hóa mạnh: Dầu hạt lanh chứa lignans, chất chống oxy hóa giúp bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính.
- Hỗ trợ tiêu hóa: Các chất xơ trong dầu hạt lanh giúp cải thiện hệ tiêu hóa và làm giảm các triệu chứng của hội chứng ruột kích thích.
- Cải thiện làn da: Nhờ các axit béo omega-3, dầu hạt lanh giúp duy trì độ ẩm và cải thiện tình trạng da.
Cách chọn dầu hạt lanh chất lượng
Để đảm bảo bạn nhận được tất cả các lợi ích của dầu hạt lanh, điều quan trọng là phải chọn được sản phẩm chất lượng, ở đây mình chọn dầu hạt lanh ép lạnh bền nhiệt OHAWA 100% được nhập khẩu từ Canada giàu hàm lượng omega 3 rất tốt cho sức khỏe. Hiện nay trên thị trường có rất nhiều sản phẩm dầu hạt lanh nên mình mách bạn một số lưu ý khi chọn lựa sản phẩm dầu hạt lanh dưới đây nhé:
- Nguyên chất và hữu cơ: Chọn dầu hạt lanh nguyên chất, hữu cơ để tránh các chất bảo quản và phụ gia không mong muốn.
- Ép lạnh: Dầu hạt lanh ép lạnh giữ nguyên các dưỡng chất so với dầu được chế biến bằng nhiệt.
- Bảo quản đúng cách: Dầu hạt lanh dễ bị oxi hóa, vì vậy nên bảo quản trong chai tối màu và giữ trong tủ lạnh.
Công thức làm nước sốt salad với dầu hạt lanh
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 2 muỗng canh dầu hạt lanh
- 1 muỗng canh giấm táo hoặc nước cốt chanh
- 1 muỗng cà phê mật ong hoặc siro agave
- 1 muỗng cà phê mù tạt Dijon
- 1 tép tỏi băm nhuyễn
- Muối và tiêu vừa đủ
Hướng dẫn thực hiện
- Chuẩn bị nguyên liệu: Đảm bảo tất cả các nguyên liệu đều tươi và sẵn sàng.
- Trộn các thành phần lỏng: Trong một bát nhỏ, trộn dầu hạt lanh, giấm táo (hoặc nước cốt chanh), mật ong (hoặc siro agave), và mù tạt Dijon.
- Thêm tỏi và gia vị: Thêm tỏi băm nhuyễn vào hỗn hợp. Nêm muối và tiêu theo khẩu vị.
- Khuấy đều: Dùng một cái nĩa hoặc cây đánh trứng nhỏ khuấy đều hỗn hợp cho đến khi các thành phần hòa quyện vào nhau.
- Nêm nếm và điều chỉnh: Nếm thử và điều chỉnh gia vị nếu cần.
Cách trộn salad
- Chọn rau củ: Sử dụng các loại rau củ tươi như xà lách, cải xoăn, cà chua, dưa chuột, cà rốt, và ớt chuông.
- Rửa sạch và sơ chế: Rửa sạch rau củ và cắt thành miếng vừa ăn.
- Trộn salad: Đặt rau củ vào một tô lớn, rưới đều nước sốt đã chuẩn bị lên trên. Trộn nhẹ nhàng để nước sốt phủ đều lên rau củ.
- Thêm topping: Bạn có thể thêm các loại hạt như hạnh nhân, óc chó, hoặc hạt chia để tăng thêm dinh dưỡng và độ giòn cho món salad.
Mẹo nhỏ để món salad thêm phần hấp dẫn
- Thêm protein: Để món salad thêm phần đủ dinh dưỡng, bạn có thể thêm gà nướng, cá hồi, hoặc đậu hũ.
- Trái cây tươi: Các loại trái cây như bơ, dâu tây, hoặc cam sẽ làm salad thêm phần tươi mát và ngọt ngào.
- Phô mai: Một ít phô mai Feta hoặc Parmesan sẽ tăng thêm hương vị đậm đà cho món salad.
Kết luận
Dầu hạt lanh là một nguyên liệu tuyệt vời để làm món trộn salad thêm phần hấp dẫn và bổ dưỡng. Với những hướng dẫn chi tiết trên, hy vọng bạn sẽ có thêm một cách thức mới để thưởng thức món salad yêu thích của mình, đồng thời tăng cường sức khỏe một cách hiệu quả. Chúc bạn thành công và ngon miệng!
Để biết thêm thông tin chi tiết về sản phẩm và cũng như địa điểm bán dầu hạt lanh bạn có thể tham khảo thông tin thêm về sản phẩm ở link dưới này nhé:
Xem thêm thông tin sản phẩm dầu hạt lanh OHAWA tại đây nhé : https://ohawa.vn/vi/san-pham