Hoa sen không chỉ ăn sống mà còn chiên giòn, lạ ghê các mẹ à!

Chào các bếp, em thấy các món ăn từ cánh hoa sen rất đẹp và ngon nên em chia sẻ nè! Ai ngờ hoa sen để nấu ăn ngon vậy đâu ta.

Đầu tiên phải kể ra hương vị của cánh hoa sen quen thuộc trong các món trà, trà ướp hoa sen thơm lừng.

Kế đến là những món hấp chẳng hạn như Vịt hấp hoa sen, cơm hấp hoa sen...

Ấy vậy em tưởng các món ăn như vậy để hứng hương hứng hoa, ai ngờ cánh hoa sen cuốn gỏi tươi ăn bao ngon. Có 1 món cuốn gỏi cá nướng đặc sản miền Tây đó là: Cá lóc tươi nướng chín đều, cá nóng hổi rắc đậu phộng rang, mỡ hành cuốn rau thơm, dưa leo, khế chua, giá đỗ, bún tươi với lá sen và chấm mắm me nghe mùi thơm mướt mát đâu đây.

Và món cánh hoa sen chiên giòn ăn trực tiếp còn lạ hơn nữa, tuy lạ nhưng cách làm lại đơn giản như chiên bánh chuối vậy các chị ạ :D chỉ cần lấy những cánh hoa tươi, rửa sạch rồi áo qua lớp bột chiên giòn đã pha (pha với quả trứng gà), đợi dầu nóng thả nhẹ cánh hoa sen chiên giòn 2 mặt là có thể thưởng thức món ăn vừa đẹp vừa hay này.

Dù chưa thử nhưng cách chiên cánh hoa sen này cũng đã được nhiều người biết đến, từ food blogger Lý Tử Thất chế biến cho đến các mẹ trên diễn đàn làm thử. Món ăn chấm cùng sốt hoặc tương đều ngon, không biết cả nhà có ai thưởng thức các món này chưa?

Ảnh và clip em sưu tầm.