Thời gian thực hiện : 20'


Giá thành : 25.000


Số người ăn : 4 người




Nguyên liệu :




- 500gr giá, 200gr hẹ


- 10 tai nấm hương, 1 củ cà rốt


- 3 miếng đậu hủ chiên


- Gia vị : đường, bột ngọt, muối, tiêu.







Thực Hiện :



- Đậu hủ cắt lát mỏng, chiên vàng.


- Nấm hương ngâm nước ấm, cắt bỏ chân.


- Hẹ rửa sạch, cắt khúc.


- Giá ngâm rửa sạch.


- Cà rốt thái mỏng sắc sợi.







- Bắt chảo dầu nóng lên bếp, cho đầu hành đập dập vào khử thơm dầu, cho nấm hương vào xào cho vàng thơm rồi lần lượt cho cà rốt, giá hẹ, đậu hủ vào xào nhanh, nêm nếm vừa ăn, cho tí tiêu vàu bắt xuống ngay.







Vậy là thành công món giá hẹ xào ngủ sắc thanh nhiệt và giải độc nhé.