Trong mỗi chúng ta ai cũng đã từng ăn món gà rang gừng này rồi đúng không ạ? Bởi đây là một món rất dễ chế biễn cũng như dùng làm món ăn chính trong bữa cơm hàng ngày. Em mạo muộn lên đây chia sẻ cùng với các mẹ vì nhà em thường xuyên ăn món này. ;););)



1. Nguyên Liệu : gà ta (khoảng 1- 1,2kg), Gừng (1 củ vừa), tỏi, hành khô, khoảng 5 -7 lá chanh, nước mắt, bột nêm, bột ngọt, muối








2. Cách thực hiện



- Gà rửa sạch để ráo nước, chặt thành miếng vừa ăn sau đó ướp với mắm và hạt nêm cho ngấm


- Gừng rửa sạch rồi đập nhỏ, hành, tỏi bóc vỏ và băm nhỏ, lá chanh thái nhỏ


- Cho một chút dầu ăn vào chảo phi hành tỏi đã băm, sau đó cho một nửa gừng vào đảo đều. Sau đó cho gà vào đảo thật đều tay, cho thêm khoảng 01 bát nước ăn cơm, đậy vung và đun nhỏ lửa cho gà chín thật kỹ, khi nước gần cạn cho nốt gừng còn lại và đảo đều chi ngấm vào thịt gà.







- Cuối cùng nêm lại xem thịt gà đã vừa chưa và tắt lửa cho lá chanh đã thái vào đảo đều.






P/S: Nhà em thường dùng món này ăn với cơm nóng ngon lắm ạ, mà thời gian chế biến cũng nhanh không cầu kì hơn nữa lại cùng cấp năng lượng đầy đủ cho một ngày làm việc.:)