Với món Gà, một nguyên liệu dễ tìm mua và dễ chế biến, cùng vào bếp với món Gà nấu rau củ đơn giản và lạ miệng nhé cả nhà :)



1.Nguyên liệu:





- Gà ta 1 con (các mẹ chọn gà mái thả vườn động từ 90k đến 110k tùy chợ và tùy cách sơ chế, lưu ý gà vườn có bàn chân khá nhỏ).





- 4 cây sả


- Một củ sen nhỏ (như hình minh họa)


- Bắp non


- Nấm rơm


- Ngò


- Bột nghệ và gia vị cơ bản.



2. Chế biến:


- Gà sơ chế sạch, chặt miếng vừa ăn, xả cây cắt khúc.


- Ướp gia vị gồm 1/2 muỗng cà phê bột nghệ + muối + đường + bột ngọt và xả cây để thấm gia vị trong 30 phút.





- Phi vàng tép tỏi, cho hỗn hợp gà ướp gia vị vào xào săn.


- Cho nước vào xăm xắp mặt gà, đến cạn một 1/2 lượng nước trên thì cho củ sen, bắp và nấm rơm vào nấu chín, nêm lại gia vị vừa miệng.





Một chút bột nghệ gia vị lạ miệng cho món Gà nấu rau củ thông thường nhưng làm nên hương vị riêng của món ăn, thêm chút ngò trang trí cho món ăn. Chúc các mẹ thành công và ngon miệng với món Gà @};-