Em lựa trứng vịt lộn non quá bị chửi không biết giấu mặt vào đâu

Các chị chữa giúp em ca này với ... bố e thích ăn trứng không quá già và non vừa vừa.. nhưng em mua chục quả mà cả chục quả chỉ có lòng đỏ với ít trắng. Trứng non hay trứng già làm sao biết được vậy? Với trứng sống hay chín rồi làm sao phân biệt bây giờ :((