Xin chào và mong được làm quen với các mẹ iu bếp :) Tớ là người cũ nick mới^^


Hôm nay cho tớ bê món CHẢ GIÒ, NEM RÁN mời cả nhà ^^ Mong cả nhà có ném đá thì ném nhẹ tay 1 tí nhé ;)


Nguyên liệu:


(33 chả giò)


1 lb (450 g) thịt heo xay


½ củ hành tây


1 cup (170 g) củ sắn nước (củ đậu), gọt vỏ, bào sợi


1 cup (170 g) khoai môn, gọt vỏ, bào sợi


1 củ cà rốt, gọt vỏ, bào sợi


1 bó hành lá, cắt nhỏ


1 oz (28 g) miến, ngâm nước, cắt khúc ngắn


0.3 oz (8 g) nấm mèo, ngâm nở, cắt nhỏ


1 trứng


1 tsp muỗng cà phê muối


½ tsp muỗng cà phê tiêu


Bánh tráng cuốn chả giò


1 tbsp muỗng canh bột đa dụng


Dầu chiên


Video cách làm chả giò/ nem rán giòn và giòn lâu sau khi chiên: https://www.youtube.com/watch?v=azJVUd-jbJY


Món này có thêm chai bia nữa là phê hơn con tê tê .... Hehe!