Mình thường đập dập tỏi trên thớt sau đó băm nhỏ hay nếu xào rau thì có thể để nguyên, tuy nhiên mình vẫn chưa biết kiểu băm như vậy có thực sự tốt hay có giống như các mẹ vẫn thường làm không?
Hôm nay mình xem được clip quay chi tiết cách băm tỏi trong nấu ăn. Ngoài kiểu của mình cũng có nhiều kiểu như trên đây vậy. Mình thấy cắt đôi rồi sẽ tạo các đường cắt song song thân tỏi và tiến hành băm sau đó. Cảm giác tỏi băm thế này đẹp hơn nhiều.
Đây là kiểu khác, sau khi bóc vỏ sẽ cắt thành những lát nhỏ vừa ăn.
Mình thấy kiểu này hay để làm tỏi phi giòn nữa. Các mẹ thì sao?
