Em có bà chị này nè chồng thương bả vì lần nào xào rau muống cũng ngon :D Bả hay thách chồng xào rau được xanh giòn như bả đó mà ông chồng không làm được. Có ông chồng nào của các chị xào rau muống được xanh mướt giòn tan không đem ra so thử, hì


Loading interface...




Loading interface...



Loading interface...


ảnh internet.



Rau muống xào tỏi cũng ngon, một bó rau lớn xào xong ăn sạch các mẹ ha.



Em nói thật nhìn bả xào nhanh lại còn xanh quá em cũng mê, mình không chụp hình bỏ miệng ăn sao cũng được các chị ha, nhưng thấy các dĩa rau muống xanh như vậy em mới mê chứ, em nhìn bả xào nhớ lại là bả



-> Xào lửa lớn, đảo nhanh, đều, làm như vậy nước rau muống không bị ra nhiều nên giữ được màu rau tươi hơn, nhiều chị lúc xào trên bếp vui vì xanh nhưng đổ ra dĩa để vài ba phút đã chuyển màu rồi nên xào lửa lớn và đảo nhanh để không bị hơi nước làm chín, rau bị nhừ, màu không đẹp.



-> Rau muống cọng xanh non, rau muống hạt hay rau muống nước đều ngon nhưng nếu muốn ăn giòn lấy cọng nhiều hơn, bỏ bớt lá đi.



-> Gia đình này không nêm muối khi xào rau muống, chỉ cho một ít nước mắm, xíu đường, hạt nêm mà phải cho lúc chuẩn bị tắt bếp nhé lúc đó dễ ước lượng gia vị nên không bị mặn, cho nhanh vì món này xào 3-5p trên lửa lớn là xong rồi à.



-> Tất cả các nguyên liệu đi kèm như: tỏi, thịt, tôm xào riêng rồi mới rưới đều lên rau muống sau khi đã bày ra dĩa. Vậy đó các chị à? Có ai xào rau muống xanh tươi nữa cho em học hỏi bí kíp với, thèm lắm lắm đây.



Loading interface...


Xào rau muống xanh đẹp mắt, giòn ngon thật ngon. ảnh internet.




Rau muống hợp với chanh vắt vào bá cháy luôn các chị ha.