Đây là cách nướng đậu phụ siêu dễ và ngon. Trộn các viên đậu phụ trong bột hạnh nhân và men dinh dưỡng trước khi nướng sẽ giúp chúng có kết cấu giòn hơn, cũng như hương vị hơi hấp dẫn. Nó là một món ăn bổ sung ngon miệng cho hầu hết các món ăn mà bạn thường ăn với đậu phụ.
Tất cả các công thức nấu ăn của chúng tôi đều không chứa dầu và thuần chay.
- Thời gian chuẩn bị: 10 phút
- Tổng thời gian: 40 phút
- Khẩu phần: 4 phần ăn
Gà rán của mẹ tôi là món ăn yêu thích của tôi khi còn nhỏ - bà ấy đã làm món này ngon hơn bất kỳ ai! Khi tôi thay đổi chế độ ăn uống của mình, tôi đã nói lời tạm biệt với món ăn đó và nhanh chóng thay thế bằng món đậu phụ nướng giòn này. Nó giòn và đẹp mắt, giống như của mẹ, nhưng cũng chứa đầy đủ chất xơ và các chất dinh dưỡng từ thực vật giúp tôi hạnh phúc và khỏe mạnh.
Những gì bạn cần
- 500gr đậu phụ săn chắc, để ráo, ép trong 30 phút, và thái thành từng miếng khoảng 25mm
- 3 muỗng canh hạnh nhân
- 3 muỗng canh men dinh dưỡng
- 1 ½ muỗng canh tỏi hạt
- 1 muỗng cà phê muối biển
- Hạt tiêu đen để nếm
Cách làm
- Làm nóng lò ở 180 độ C.
- Cho bột hạnh nhân, men dinh dưỡng, tỏi, muối biển và hạt tiêu đen vào bát rồi trộn đều.
- Cho đậu phụ vào bát và đảo nhẹ để đậu phụ phủ hoàn toàn.
- Đặt đậu phụ lên khay nướng chống dính hoặc lót giấy da và nướng trong 20 phút.
- Lật mặt các viên đậu hũ và nướng thêm 20 phút hoặc cho đến khi đậu hũ chín vàng.
Chúc bạn thành công
