Đậu đen có rất nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe con người.
Ngày nay, đậu đen được biến tấu thành các món ăn khác nhau và thường xuyên hơn trong các bữa ăn của chúng ta như chúng ta có thể trộn gạo và đậu đen nấu thành cơm, cháo đậu đen, xôi đậu đen, chè đậu đen, đậu đen rang nấu nước uống hằng ngày,…
Sở dĩ ngày nay con người có thể sử dụng đậu đen hàng ngày cũng chính là vì nó có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe chúng ta. Đây là một thực phẩm tốt cho sức khỏe, rất thanh mát và tác dụng bồi bổ sức khỏe, hỗ trợ điều trị bệnh,… Bên cạnh đó không thể không kể đến những tác dụng đặc biệt và nổi trội của đậu đen như:
Đậu đen được chị em tin dùng nhiều vì giúp giảm béo, giảm cân hiệu quả
Đậu đen được cho là một trong những sản phẩm giúp giảm cân hiệu quả nhất, đặc biệt là đậu đen xanh lòng. Đậu đen chứa nhiều chất xơ, khoáng chất, vitamin, giúp cơ thể có một nguồn dưỡng chất dồi dào, giúp giảm cân nhanh, giúp da luôn săn chắc, thon gọn. Lượng protein thực vật trong đậu đen giúp quá trình thải độc, chất béo được nhanh hơn.
Đậu đen hỗ trợ điều trị bệnh tim, bảo vệ tim mạch, chống oxy hóa
Nước đậu đen giúp bảo vệ hệ tim mạch rất tốt. Trong đậu đen chứa rất nhiều chất, các chất này giúp quá trình trao đổi chất béo. Đồng thời đậu đen cũng rất giàu chất xơ giúp thải độc, chống các bệnh về tim, đột quỵ rất tốt. Đậu đen chứa nhiều folate, magie giúp hệ tim mạch hoạt động tốt hơn.
Đậu đen còn chứa rất nhiều chất chống oxy hóa. Theo một số nghiên cứu trong đậu đen các chất chống oxy hóa nhiều gấp 10 lần một số loại hạt, củ quả khác.
Vì thế, sử dụng thực phẩm từ đậu đen giúp giảm lượng cholesterol và giảm nguy cơ bệnh tim mạch, ngăn ngừa lão hóa, tốt cho mắt, phòng chống một số bệnh ung thư…
Đậu đen giúp kích thích tiêu hóa, chống rối loạn tiêu hóa
Đậu đen có tác dụng giữ cho đường tiêu hóa sạch hơn, không tồn đọng các chất độc hại. Chất xơ chứa trong đậu đen có tác dụng đào thải chất thải qua đường tiêu hóa, đồng thời cân bằng lượng vi khuẩn có lợi ở đường ruột. Ngăn ngừa các chứng bệnh về đường tiêu hóa như táo bón, khó tiêu…Bảo vệ sức khỏe ruột, ngăn ngừa ung thư. Đậu đen duy trì mức độ pH, cân bằng độ axit, kiềm…
Các món ăn làm từ đậu đen thì rất nhiều, nhưng phổ biến và dùng thường ngày nhất và hiệu quả nhất có lẽ là đậu đen rang ở nhiệt độ vừa phải rồi đem nấu nước uống. Dùng thường xuyên thì bạn sẽ thấy tác dụng rất hiệu quả đó.
Nguồn hình ảnh: Internet
Nguồn chia sẻ của bạn ở bài: https://hoovada.com/answer/dau-den-co-tac-dung-gi-tot-cho-suc-khoe-con-nguoi-73
Đến từ cộng đồng: https://hoovada.com/