Nguyên liệu



10 quả chuối sứ lớn


250gr dừa nạo


50gr đậu phộng rang chín giã nhỏ


Thực hiện:
200gr dừa nạo xay với 250ml nước. Vắt lấy nước cốt, thêm ít muối, ít đường rồi cho lên bếp đun lửa nhỏ. Dùng một ít bột sắn, hoặc bột năng hòa với nước rồi đổ từ từ vào khuấy đều tạo hỗn hợp sền sệt. Bắc ra để nguội


Để chuối ở giữa hai miếng túi nilon


Ép dẹp xuống như trong hình, và cắt đôi



Dùng nước cốt dừa lúc nãy nấu quẹt lên chuối



Rắc đậu phộng và dừa nạo lên.


Cho vào tủ đông, đợi khi nào chuối đông tuyết thì lấy ra dùng được. Thật dễ dàng để làm món kem chuối đúng không nào.:)