Hôm nay nghe mấy cha thủ thỉ ngồi xem đá bóng 8h tối nên quyết định làm món này cho mấy cha lai rai xem banh bóng. Hehe nghe đâu món này cao tay, làm ăn không cần ra hàng, dễ dàng mà nhậu bia cũng hết sảy nữa.



Mê mắt với sụn gà giòn sựt sựt rôm rả hết sảy:



Loading interface...


Ảnh Internet.



Thực ra chồng còn thích ăn chân gà nướng mà ngại công ướp ướp rồi pha pha nên quyết định chuyển đổi món này đó các mẹ. Đây là công thức cho mẹ nào cần nha:



Công thức làm sụn gà rang muối nhai lai rai



Nguyên liệu và cách làm


Phần muối



100gr gạo tẻ


100gr gạo nếp


30gr đậu xanh


3 tbsp muối


3 tsp hạt tiêu


- Gạo và đậu đãi thật sạch, ngâm nước khoảng 15-20 phút, để ráo.


- Sau đó đem từng thứ rang chín, gạo rang khô là được không cần xém vàng, còn đậu thì rang đến vàng cho thơm.


- Đem xay nhuyễn từng loại.


- Trộn đều bột gạo nếp, gạo tẻ, đậu xanh, muối, hạt tiêu


- Vậy là chúng ta đã có hỗn hợp muối rang "thần thánh" rồi. Các bạn có thể cất đi bảo quản dùng lâu dài nhé!




Loading interface...


Phần muối phủ sụn gà. Ảnh Esheep kitchen.



Phần gà


0.5kg sụn gà


Bột chiên gà giòn Ajiquick


Bột năng


5 củ sả


Ít lá chanh


- Sụn gà rửa sạch, để ráo.


- Mix bột chiên gà giòn với bột năng theo tỉ lệ 1 bột chiên 5 bột năng


- Trộn đều sụn gà với hỗn hợp bột đến khi tạo thành lớp bột áo bám đều


- Sả và lá chanh thái sợi nhỏ


- Đem chiên sụn gà ngập dầu sôi đến khi vàng giòn thì vớt ra cho ráo rồi chiên tiếp phần sả và lá chanh


- Trộn đều gà, sả, lá chanh đã chiên giòn với phần muối đã chuẩn bị ở trên.




Loading interface...



Loading interface...


Ảnh: Internet.



Vậy là món nhậu "thần thánh" cho các buổi lai rai - sụn gà rang muối - đã hoàn thành rồi!



Các mẹ còn món nào cổ vũ banh bóng với chồng hông?



Công thức món sụn gà rang muối: Esheep kitchen.