Ngày tết của các gia đình Việt không thể nào thiếu các món ăn từ gà đúng không nào! Tuy nhiên, thông thường gà chỉ được chế biến các món ăn quen thuộc như luộc, hấp, hầm canh,...Hôm nay hãy cùng bỏ túi công thức làm gà nướng muối ớt đổi vị cho ngày tết nhé!
Nguyên liệu:
- Gà: 1 con (khoảng 800g)
- Hành tím: 3 củ
- Ớt tươi: 5 trái
- Chanh: 1 trái
- Tỏi: 3 tép
- Gừng: 1 củ
- Gia vị: đường, muối hột, hạt nêm, dầu điều, ngũ vị hương, ớt bột và gia vị ướp đồ nướng.
Cách thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Để món ăn ngon nhất, bạn nên chọn mua gà ta, như vậy sẽ cho thịt săn chắc và dai ngon hơn. Rửa sạch gà với nước, muối hột và gừng để khử mùi, sau đó mổ phanh gà, ép cho gà phẳng ra rồi để ráo nước.
Tỏi, hành tím, ớt băm nhỏ.
Bước 2: Làm sốt ướp thịt gà
Cho vào chén 1 muỗng canh màu dầu điều, 1 muỗng canh gia vị ướp đồ nướng (mua gói/lọ chế biến sẵn), 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê ngũ vị hương, 1 muỗng cà phê ớt bột, tỏi, hành tím, ớt đã băm nhỏ. Trộn đều hỗn hợp.
Lấy một chén khác cho vào 1 muỗng canh muối hột, ½ muỗng canh đường và 2 trái ớt, sau đó giã nhuyễn.
Bước 3: Ướp gà
Thoa đều phần sốt đã chuẩn bị lên toàn bộ mình gà. Tiếp theo, chà xát phần muối ớt đã giã lên, lưu ý dùng bao tay ở bước này. Ướp gà từ 1 đến 2 tiếng để gà thấm gia vị.
Bước 4: Nướng gà
Làm nóng lò chiên hơi nước siêu nhiệt Dreamer DKA-SAF118 bằng chế độ PREHEAT ở 180°C trong 3 phút. Sau đó cho gà vào lò chiên hơi nước Dreamer nướng ở chế độ CHICKEN, chỉnh 200°C trong 45 phút.
Như vậy chỉ với một số bước sơ chế đơn giản và nấu bằng lò chiên hơi nước siêu nhiệt Dreamer DKA-SAF118 trong 45 phút chúng ta đã cho ra lò một món gà nướng vô cùng hấp dẫn. Chúng các bạn thành công với công thức này nhé.
Ngoài ra, lò chiên hơi nước siêu nhiệt Dreamer DKA-SAF118 còn rất nhiều tính năng an toàn và hiện đại khác, mọi người có thể tham khảo thêm tại website chính thức của hãng nha. Bật mí cho cả nhà là Dreamer rất thường xuyên có những chương trình khuyến mãi hấp dẫn nha, nhiều cơ hội mua hàng chất lượng với ưu đãi tốt đang chờ đón phía trước. Mọi người có thể theo dõi trên fanpage chính thức của hãng, hoặc trên các sàn thương mại điện tử Shopee, Lazada, Tiki,...đều có hết nha.