Chào cả nhà, sau thời gian mày mò các phương tiện để học cách làm giá đỗ sạch để bổ sung vào thực đơn. Qua bao lần bị hỏng, thối...cuối cùng e cũng thành công!


Giá đỗ lên đều lắm. đẹp. Cho vào nấu canh xương thì ngon ơi là ngon! Ông xã đi làm về thấy vậy liền múc ra 1 bát ăn ngon lành! Đúng là bỏ công sức ra làm xong đến lúc ăn thấy ngon và sung sướng thật!


E cũng đã thành công với việc làm giá đậu nành! cái này tốt cho phụ nữ lắm đây! hơi khó làm và cũng hơi khó ăn nhưng làm được rùi và ăn xong rùi thì da dẻ mịn màng, cô bé cũng không còn khô rát mỗi lần gần gũi cậu bé! hix!


Chồng e cứ trêu là thất nghiệp thì ở nhà làm giá đỗ đem qua chợ bán kiếm tiền! Vì nhà e thuê ở gần ngay cổng chợ Xuân Đỉnh. Các chị thấy ý tưởng của chồng e thế nào?


Có ai quan tâm đến cách làm vừa dễ vừa ko tốn kém không?



chuẩn bị 300g đỗ xanh


3 cái rổ rá


1 cuộn giấy vs hoặc chiếc áo len cũ cắt miếng vừa


cách làm:


ngâm đỗ từ 8h đến 10h. mình thường ngâm từ 8h tối hôm trước đến sáng hôm sau


trải 1 lớp giấy vừa đáy cái rổ rá


trải 1 lớp đỗ đã ngâm lên


phủ 1 lớp giấy


đã xong 1 rổ. các rổ tiếp theo cứ làm như vậy, xong xuôi thì chồng các rổ này lên nhau. cái rổ trên cùng thì mình dùng tấm khăn giữ nước phủ lên cho có độ đè. nặng 1 chút thì giá sẽ mập hơn. Nên để các rổ đã xếp lên 1 cài xô hoặc chậu. để mỗi lần tưới nước lên nước ko đọng lại, sẽ gây ra thối, hỏng. Mình ko có xô nên lật ngược cái ghế ngồi giặt quần áo dùng để kê. Ngày tưới 4 đến 5 lần nước. trời nóng này thì khoảng 3 ngày là thu hoạch. Nên để chỗ tối, mát mẻ, tiện chăm sóc.


Cách làm giá đậu tương cũng tương tự nhưng phải khéo tay và mat tay không thi thối hết. Đậu tương dễ thối lắm!


300g có thể ăn trong 4 bữa đó. làm nhiều để tủ lạnh ăn dần. nếu ko để tủ lạnh thì làm ít đi.


Chúc cả nhà có món mầm giá ngon lành, bổ rẻ, không tốn kém!


Rút kinh nghiệm mới đầu làm thì nên làm ít. lỡ có bị hỏng thì đỡ phí!


E có ảnh nhưng không biết cách đăng ảnh!