Chị em nào thông thạo về kem tươi( topping cream) nhào vô cho em học hỏi, hic!
Chào các chị em!
Em muốn làm sinh tố trà xanh (matcha frappe) hoặc các thể loại cookie xay như oreo, vấn đề là loại kem người ta trang trí ở trên thức uống, trắng xốp, ít béo, là kem tươi loại topping hay whipping ah? Cách bảo quản cũng như đánh kem? Em đọc info trên mạng 1 hồi nhức đầu quá vì có các luồng ý kiến khác nhau. Em có thể đánh bằng tay ko?
Mong các chị em thông thái chỉ giúp em, em cảm ơn nhiều ah!