Chỉ 3 bước - có ngay trứng muối thơm thơm bùi bùi cho cả nhà thưởng thức

Không biết các mẹ có thích ăn trứng muối hay không nhưng mình thì cực kết, trứng muối có thể ăn với cháo trắng nè, dùng làm bánh bông lan trứng hay bánh trung thu nữa,...Mọi người thường đi mua trứng muối cho lẹ, nhưng thật ra để làm trứng muối cũng rất dễ, thực hiện đơn giản ngay tại nhà luôn, rẻ hơn và an toàn thực phẩm vô cùng. Mọi người thử trổ tài xem nào!

Chuẩn bị nguyên liệu:

Trứng vịt

Muối

Rượu

Bao ni lông

Cách làm:

Bước 1: Chọn trứng tươi mới, sau đó rửa sạch để ráo nước.

Bước 2:

Chuẩn bị sẵn 1 bát rượu và 1 bát muối. Lần lượt lăn trứng qua rượu khoảng 30 giây, rồi lăn trứng qua muối sao cho muối áo đều.

Bước 3: Tiếp đó cho trứng vào túi ni lông, cột thật kĩ. Ở ngoài thêm 2 bọc ni lông nữa cho kín. Để trứng ở nơi khô thoáng có ánh nắng. Sau 35-45 ngày là dùng được.

Chúc mọi người thành công! Lưu ý: Trứng ủ càng lâu thì sẽ càng mặn, mọi người tùy khẩu vị mà căn chỉnh nhé!