Hello ngày mới các mẹ,


Hôm chủ nhật rồi em đi ăn sáng, thấy người ta bán bắp sống 10.000đ được 6 trái, nảy ra ý định nấu chè bắp ăn cho nó "có chất" ;;). Em không thích ăn bắp luộc (một phần vì không tin tưởng người ta luộc), dẫu biết là bắp rất tốt cho sức khỏe. Với có cái sở thích là chủ nhật, không phải đi làm nên em hay bày biện nấu nướng. Nhà ít người, ăn không hết nên thường rủ hàng xóm ăn chung, người ta vui là em thấy vui. Chứ mà nấu xong ăn trong nhà thôi thì cũng không được vui cho mấy.


Kết quả là gia đình em có một nồi chè bắp ngon, vàng vàng, ngọt cái vị rất thanh, lại béo béo (em mê đồ béo). Mang biếu hàng xóm ăn thì người ta ăn hết cả 1 tô nhỏ và khen ríu rít. Thế là tự tin lên đây chia sẻ:


Nguyên liệu thế này nhé các mẹ:


- Bắp nếp: 6 trái


- Bắp mỹ: 1 trái (thêm vào cho thơm và đẹp màu)


- Dừa bào: mua 10.000đ


- Đường


Đến đây là khâu chế biến:


- Tất nhiên bắp phải được rửa sạch, kỹ càng rồi để cho ráo nước. Như vậy, khi bào các mẹ mới không bị dính nhiều cái..."gì nhỉ, em không biết gọi là gì", mà khi nó khô thì thành bột bắp /:). Đại khái là sau khi rửa, các mẹ để ráo chút là ổn.


- Bào bắp vào 1 cái thau cỡ chừng 24-30cm gì đó để khỏi bị vương vãi ra ngoài.


- Vắt nước cốt dừa, lấy 1 chén nước cốt đặc để riêng và tầm 1,5 lít nước nhão, rồi đun nước nhão trên bếp.


- Khi nước ấm ấm, cho hết bắp đã bào vào rồi các mẹ nấu lửa vừa thôi. Vừa nấu vừa khuấy nhẹ tay, khuấy thường xuyên để không bị bệt sánh quá.


- Tầm 20 phút thì các mẹ cho đường vào sao vừa ăn, đừng ngọt quá lại ngán.


- Cảm thấy bắp mềm thì các mẹ cho nước cốt dừa vào nữa rồi sôi 1 dạo thì tắt bếp nhé.


Thưởng thức thôi nào các mẹ ơi.
:31: